陈皮其实就是橘子皮，不过，是晒干了的橘子皮，当然，并不是所有的干橘子皮都可以称之为陈皮，一般要保存三年以上的才是陈皮。陈皮可以理气，山楂可以健胃，陈皮山楂茶是非常有养生价值的一道茶，一起来看看陈皮山楂茶的做法吧。
1、先要准备好陈皮和山楂，陈皮一定主意有没有发霉变质，山楂最好是新鲜的山楂，此外，还需要用到一瓶冰糖糖浆。将山楂清洗干净，最好是用盐水清洗好之后，再用水龙头的水冲洗。这样可以保证山楂的干净卫生。
2、接下来，用刀子沿着山楂横向划一圈，再用双手捏住上下两半，用力将山楂拧开。将里面的核去掉，再将蒂也去掉。陈皮要清洗一下，洗掉上面的尘土和杂质。在锅子里面加入大量的清水煮开，将陈皮放进去浸泡几分钟。
3、将浸泡过陈皮的水倒掉，这也是清洗陈皮的一种方法。再次在锅子里面加入水，将山楂也放入到锅子里面，大火煮开之后，再用小火煮三五分钟，直到茶汤的颜色变得十分澄亮就可以关火了。将陈皮山楂茶倒出来，加入适量的冰糖糖浆搅拌均匀就行。
做陈皮山楂茶其实很简单，不过，要注意陈皮山楂茶的窍门。陈皮一定要用开水浸泡一些下，可以去除上面的细菌，保证陈皮山楂茶的卫生。在煮陈皮山楂茶的时候，要注意观察茶汤颜色的变化，不要煮得太老。
怎么做陈皮山楂茶？上面就是具体的做法，如果您不知道，可以对照上面的步骤来操作哦。
