白毫银针是白茶中的精品，起源于1976年是中国六大茶类之一的白茶，它原产在中国福建主要产区是福建的，福鼎正和和建阳等地是中国十大名茶之一，有着茶中美女的称号。一杯上好的白毫银针有自身的特点与魅力，需要人们用心去品味。
1、白毫银针的芽头肥壮，口感鲜嫩，它外型挺拔如真，色白如银，而且体表遍布着白毫，这种茶在冲泡以后会在水中根根直立特别漂亮，这是其他茶叶所不具备的特点，是一杯上好的白毫银针最有观赏价值的地方。
2、白毫银针的茶汤也富有特点，这种茶冲泡出的茶汤为浅杏色，而且味道清鲜爽口，汤味醇厚而且香气芬芳，它的香气持久而高远，而且层次丰富，每一泡所产出的茶汤口感都略有不同。
3、白毫银针这种茶叶的原料采摘标准是春天的嫩芽，是一芽一叶的时候采叶的鲜叶，人们在采集茶叶以后，要放在有微弱日光的环境中，亮到89成干，然后再入焙笼用30~40度的文火慢慢烘干，这时得到的茶叫做毛毡，毛毡经过筛选以后得到的茶才是银针。
4、现在出售的白毫银针都是采自福鼎大白茶和政和大白茶的优良茶树品种，这两种茶树都是采用无性繁殖的茶树，每年春天都会长出新的嫩芽，它表面茸毛密被，在阳光下会闪闪发光，远远望去就像茶叶上覆盖了一层霜一样，这也是它制成茶叶以后白毫密布的原因。
一杯上好的白毫银针有其他茶叶所不具备的特点，这样的茶饮用后不但能带给人们味觉上的享受，还能让人体吸收丰富营养，能起到特别好的养生功效，他能提神醒脑，缓解疲劳，而且能维持人体正常代谢，减少身体对脂肪和热量的吸收，坚持饮用能减肥瘦身预防肥胖也能放慢人体衰老速度。
