有生就有熟,在1973年,被港台人叫习惯了的熟茶,正式区别于青茶,熟茶与青茶分别利用紧压的技术之后,就会变成青饼和熟饼,基本上普洱青饼和熟饼大家都知道从外表到色泽以及制作工艺上面都有区别,那大家是否也知道普洱生饼与青饼的区别呢?其实哦,因为普洱生饼的颜色色泽上面来说是较为深绿色的,所以普洱生饼也有一种叫法叫普洱青饼,因此其实普洱生饼与普洱青饼可以说是没区别的。
有的人习惯称呼叫普洱生饼,也有些习惯叫普洱青饼,无论是哪一种叫法,指的都是同一种物质,那就是以自然的方式进行发酵的茶叶,经过杀青,揉捻,让茶叶干燥之后,在普洱生饼,再经过紧压的制作方法,让普洱生茶变成了普洱生饼。
普洱青饼这一叫法的来源,纯粹是因为没有经过发酵,买回去之后,以自然封存的方式继续发酵的青茶叶,从茶叶的色泽来......
我们都知道,按照茶叶是否发酵,我国的茶叶可以分为六种,不过,在普洱茶里面,可没有这么多,按照加工工艺的不同,普洱茶只分为两种,就是普洱生饼和熟饼。对于很多新茶友来说,生饼和熟饼就是一张饼,根本看不出什么不同,下面,我们来看看怎么区别普洱生饼和熟饼。
普洱生饼和熟饼区别 生普洱茶饼怎么区别
1、颜色区别
在挑选茶叶的时候,我们首先是用眼睛看,看什么呢?当然是茶叶的颜色和形态,所以,在区别普洱熟饼和生饼的时候,我们先看其颜色。一般情况下,普洱生饼是黄绿色或者墨绿色,而普洱熟饼则是红褐色,有的甚至是黑色的。
2、茶汤颜色的区别
普洱生饼和熟饼最大的不同,就是普洱熟饼是经过渥堆发酵的,所以,不仅茶叶的颜色不同,泡好之后,二者的茶汤颜色也是......
普洱是我国茶叶的一个大品牌,普洱茶的种类非常多,按照制作工艺的不同,可以分为生茶和熟茶。而普洱茶的形态也是多种多样,我们常见的是圆饼的形态,所以,普洱生茶通常就是普洱生饼。普洱生饼存放时间越长,茶香越浓,不过,要冲泡普洱生饼并不是那么简单的。
普洱生饼是什么
普洱生饼是相对于普洱熟饼而言的一种普洱茶,它是在制作过程中没有经过渥堆发酵的茶,也就是说,将茶叶摘回来经过杀青,制成毛料之后,再将其筛选分出等级,再经过高温蒸压做成饼状,就成了我们所说的普洱生饼。
普洱生饼怎么冲泡
1、撬茶
普洱生饼是圆形的紧压茶,需要用茶刀来撬茶。先将包装打开,用茶刀沿着普洱生饼的边缘插入,再稍微用力往里推,在向上用力,就可以将茶叶轻松剥落下来。撬茶一定要注意,不要将......