仙毫是产自西乡的一种绿茶，是陕西政府专门用来招待外宾的茶叶。毛尖茶在我国有很多个品种，其外形较为细直，且非常圆润，身上布满了白毫。仙毫和毛尖都是非常有名的茶叶，很多人不知道怎么区别毛尖和仙毫，下面，一起看看具体的区别吧。
1、历史背景不同
仙毫茶产自汉中西乡县，具有非常悠久的历史。早在战国时期，就出现了仙毫茶，在唐宋时期、明清时期，仙毫茶都是非常有名气的茶叶。而毛尖茶在民国的时候才出现，是由当时的“八大茶社”提倡改进的情况下研发问世的。
2、品质不同
仙毫茶是绿茶，于1984年开始包装售卖，仙毫茶的外形和兰花相像，色泽为翠绿色，叶底芽叶鲜嫩。毛尖的外观较细直，且非常圆润，外面有很多白毫显露。冲泡之后，有非常持久的香气，回甘明显，汤色非常清澈，不含任何杂质。
3、营养价值不同
仙毫茶产自崇山峻岭的西乡县，茶叶里面哈有的微量元素较多，经常饮用仙毫茶是极其有利身体健康的。毛尖茶生长在土壤肥沃的信阳山区，这里产出的茶叶含有大量的氨基酸和碳化合物，经常饮用可以促进身体对氨基酸的吸收。
4、味道不同
经开水冲泡之后，毛尖的味道非常鲜爽甘醇，且香气持久，在空中久久不散。仙毫经过冲泡之后，有非常浓郁的清香，喝起来非常甘醇。从茶水的味道，我们也是可以区别出毛尖和仙毫的。毛尖一般是绿茶或者黄茶，如果是黄茶，一定是仙毫。
