因为制作工艺上的不同，我们可以将中国茶类分为六大茶类，其中就包括了，绿茶、黄茶、青茶、红茶、白茶、黑茶，而不同的茶类之中，我们还可以听过工艺以及茶叶的外形呈现，继续进行细分，今天就带大家先来了解一下，绿茶类中的扁茶与毛尖这两大品种，在外形上大有不同的绿茶，还有哪些区别，看下去就知道。
产地有区别
虽然扁茶与毛尖两者都是属于较为独特，也比较知名的一款绿茶，但是两者从产地上来看是有所区别的，扁茶的主要代表为西湖龙井茶，主要集中在浙江西湖一带的产茶区，但是如果是毛尖茶的话，是属于我国种植地区较为广泛的类别，在贵州都匀、河南信阳、陕西安康等地区均有种植。
外形有区别
观察扁茶的外形，顾名思义也就可以看出茶叶的扁平以及光滑的感觉，而且优质的扁茶，匀整均一，外形属于嫩绿中带着点微黄的特点，再来观察毛尖茶，茶叶的色泽属于嫩绿到翠绿的级别，叶片较为的细长，圆润并且光滑，更重要的是，毛尖茶是属于满身披着白色毫毛的类型，这也是扁茶所不具备的外形特点。
茶汤有区别
真正优质的扁茶和毛尖茶，冲泡之后，汤色都是非常清澈以及明净的，但是大家可以通过观察汤色，发现扁茶与毛尖两者的区别点，扁茶冲泡之后，汤色为绿中带着嫩黄色的类别，让人顿时觉得有一种清新鲜活的感觉，而毛尖茶冲泡之后的汤色一般为碧绿色，香气也是属于较为高雅持久的类型。
相信大家了解了扁茶与毛尖两者的区别之后，就会立即恍然大悟，原来要区分扁茶与毛尖两者是这么的容易，为了让更多人看到并且了解到扁茶与毛尖这两款茶类，大家可以赶紧分享出去，一起学习更多。
