龙泉茶别称龙潭包种茶，轻微半发酵乌龙，是中国台湾龙潭乡的土特产，“龙泉馨香”就是说她的金饭碗。民国时期七十二年(公年1983年)那时候的省现任主席李登辉老先生将龙潭包种茶取名为“龙泉茶”。龙泉茶外型翠绿色，索条紧凑型，无梗，干茶具备浓郁的兰草芳香。冲泡后，茶韵清香香气扑鼻，茶汤颜色黄绿色清亮。茶汤味道有过喉圆润甘润之感，回甜力好。具备“香、浓、醇、韵、美”五大特点。为台湾十大名茶之一。
茶名：龙泉茶
别称：龙泉茶
价格行情：199-1999元
茶系：青茶
茶叶特性：索条紧凑型，无梗，透花香
口感：茶韵清香香气扑鼻
龙潭乡是中国台湾最开始营销推广茶叶种植的地区，生产的龙潭包种茶是全台之冠，也是日治阶段中国台湾关键产茶地区，尽管光复后茶销售市场一度衰退，但在政府部门全力促进振兴现行政策后，龙潭茶修复舒经的情况。民国时期七十二年(公年1983年)那时候的省现任主席李登辉老先生将龙潭包种茶取名为“龙泉茶”。中国台湾龙潭乡地形高昂平整，海拔高度在300~400米中间，龙潭乡地区多轻缓丘陵地形地，全年度气侯溫暖多雨，每天早晨和傍晚常有一层晨雾笼罩着，茶叶生长发育经此体内湿气滋养，所做成的茶叶质量醇正，香味怡人，绝大部分土层为强酸碱性的台地砖红土，最合适种植茶树，慢慢发展趋势成中国台湾关键产茶地区之一。
包种茶曾于1982年喜获我省机采优质包种茶赛事总冠军，民国时期1983年更获李登辉总统先生(那时候任省现任主席)取名龙潭乡生产的茶叶为“龙泉茶”。因为本地乡公所、农会相互配合相关企业，大力发展改善茶叶产制质量，并将乡内四处花卉园整体规划变成省内最具特点及经营规模的旅游观光花卉园，旅游观光花卉园关键坐落于三林及高原地区村，以铜锣圈旅游观光花卉园及三林旅游观光花卉园遍布最广。还有机会到龙潭旅游观光花卉园，除开享有初始的自然界花卉园风景外，再来一杯“龙泉茶”，缓缓的啜饮一口，她的清香，她的醇厚，那类怀古幽情的享有，将使您马上遗忘世间的苦恼。"龙泉茶"因为受所在位置及气侯的危害,茶的生产量由于管理方法技术性的升级而不断提升。
(1)看干茶
先审察干茶的样子与颜色，以掌握茶叶质量特点。
(2)烫茶器
以开水冲泡洗茶碗、茶器以符环境卫生。
(3)置放茶叶
参酌茶叶特点，置放茶具容积1/3的茶叶。
(4)冲泡
以开水冲进壶中，冲满立刻盖好，冲泡沸水溫度以95-100℃为宜，能够数次冲泡以供长期品茗。
(5)冲茶碗
将开水冲进杯里，用杯盖轻拨泡沫塑料，将杯盖上泡沫塑料冲走盖上杯盖。
(6)冲泡時间
冲泡時间由短而长，第一次短然后多次提高。煮茶之時间长度不一样，茶汤中可溶解物的量与质也是不一样，因而冲泡茶的時间长度立即危害茶汤质量。
(7)温杯
将杯子先加开水冲净烫温，以促长香气兼重环境卫生。
(8)乱倒茶汤
将冲泡出去之茶汤，先倾入茶海，使其浓度值匀一，茶末沉定，随后匀称引入杯子供饮。
(9)饮茶
龙泉茶茶韵清香香气扑鼻，茶汤颜色黄绿色清亮。茶汤味道有过喉圆润甘润之感，回甜力好。有生津解渴，缓解疲劳之效。
1、食用龙泉茶有减肥的功效
可以刺激性胰腺脂肪燃烧水果酵素的特异性，降低糖原和人体脂肪类食材被消化吸收，助消化去腻、生津止渴有利排尿、减肥瘦身健体。
2、防止脆化
龙泉茶中还带有很多的茶氨酸，能够提升脂肪分解酶的功效，减少血夜中的碳水化合物含水量，有减少心率、抗氧化性、延缓衰老等功效。
3、阻拦产生齿垢，防止龋齿
龙泉茶中带有的多酚类化合物具可以抑止齿垢水果酵素造成的作用，用餐以后食用一杯龙泉茶，能够避免齿垢和龋齿的产生。
4、清除臭氧
缓减基本上脆化或造成皱褶。每日喝1公升龙泉茶还能改进过敏。
5、醒神益思，消除疲惫
龙泉茶叶中有咖啡因，咖啡因具备激动神经中枢、提高逻辑思维、提高工作效率的作用。
6、退热防暑、除菌消肿、祛毒预防疾病。
龙泉茶除开与一般茶叶具备醒神益思，缓解疲劳、生津止渴有利排尿、退热防署、除菌消肿、祛毒预防疾病、助消化去腻、减肥瘦身健体等健康保健作用外,还主要表现在降低血脂、延缓衰老等独特作用。
龙泉茶干茶翠绿，索条紧凑型，无梗，透花香，此茶干茶香味甚浓。冲泡后，茶韵清香香气扑鼻，茶汤颜色黄绿色清亮。茶汤味道有过喉圆润甘润之感，回甜力好。具备“香、浓、醇、韵、美”五大特点。为台湾十大名茶之一。
龙泉茶采制分成一年四季四季，3月中下旬—5月上中旬为新茶;5月中下旬-8月中下旬为夏茶,8月中下旬—10月中下旬为秋茶;10月中下旬—11月中下旬为冬茶,在其中以新茶、秋茶及初期冬茶质量最佳。茶青採摘规范为与新梢顶芽开面采二、三叶。不一样种类、不一样時间采的茶青，应分离制做。
龙泉茶为轻微半发醇乌龙，龙泉茶的初制加工工艺先后为分阳光(或房间内升温)萎凋、房间内萎凋(静放与拌和)、炒青、揉捻、初干、烤干等工艺流程。
1、罐贮法
罐藏法非常简单，要是将从销售市场上买来的茶叶放进清洁的罐里就可以。但是，为了方便维持罐里干躁，能够在罐里放进1-2包包硅橡胶或防腐剂，那样实际效果更强。
2、袋藏法
现阶段用到数最多的是用包装袋储藏茶叶，这都是家中储藏茶叶最简单、最经济发展的方式之一。用包装袋包裝茶叶可否具有合理的储藏功效，重要是一要茶叶自身干躁，二要挑选好包装制品。
好的塑料包装制品务必保证以下内容：最先务必是包装袋，不然会对身心健康不好;次之。包装袋原材料的相对密度要高，尽量避免汽体的透亮，因而，宜采用底压塑胶材料制成的包装袋子，此外，包装袋自身不需有系统漏洞和臭味，抗压强度要高一些。
3、冷藏法
用冷藏室茶叶，能够接到比较满意的实际效果。但是二点务必留意：一是要避免电冰箱中的别的食品类的味道(如腥臭味)环境污染茶叶;二是茶叶自身务必是干躁的。
有关龙泉茶还有一个美丽的故事：听说在很久以前，在深山老林有一个深千尺的幽潭。那边晨雾笼罩着，社交罕至，因为消化吸收了乾坤之灵力，那边的水就会有了一种奇妙的作用。一次有一条小龙受伤，提前准备回来治病。当他经过深潭时就觉得到潭里所散发的灵力，因此就决策在这里里边治病便纵身一跃跳进潭底。不知道已过多长时间，他的伤好，在他养病的这一段期内消化吸收了潭底的灵力使他的人体产生了挺大的转变，因此干脆就在那边修养身心。
龙泉茶一年，山脚下的村子产生大旱，群众无可奈何就只能到大山深处找寻水资源。小龙知道群众的窘境就化身为一棵茶树，运用茶树的芬芳和潭的灵力推动群众找到水。当群众寻找水资源时早已又饿又渴，顾不上那麼多舀起水就喝，见到潭边长着一株有异香的茶树，就摘几块放到口中嚼了起來，猛然觉得的身上的疲惫减了一大半。因此群众就把水拉到山脚下，也把那棵茶树移殖到家中。第二年初春，茶树历经仔细照顾长得更为繁茂，有一个炒茶贤能便把它摘下做成茶。他做成后就会有一股花香飞出，群众寻香赶到，他就把茶拿出去和村人一起品味，当大伙儿见到茶入杯时就惊叹：茶所出现的热流宛如一条龙在壶底绕一圈，随后慢慢升高就东向飘落了，宛如蛟龙图片半空中翩翩起舞随后忽然间隐藏看不到了。因此大伙儿就把引水渠的潭称为龙潭，把这茶称作“龙泉茶”。因为这茶有异香，因而迅速就被别的地区的群众了解，听说旭中万里没人不清楚的。
