义乌古树茶是云南地方特产，名茶也是普洱茶中的精品，这种茶茶香浓郁，滋味甘醇，而且泡好以后的茶汤层次丰富，能让人品味到它的独有韵味。这种茶特别适合用盖碗来冲泡，今天会为大家介绍用盖碗冲泡义乌古树茶的方法与技巧，喜欢喝这种茶的人可以重点学一学。
1、用盖碗冲泡一壶古用茶时，要给她准备合适的水，而且水温一定要高，这种茶适合用天然山泉水来冲泡，也可以使用血水或者纯净的雨水来冲泡，如果都没有则要使用净化以后的纯净水来冲泡这些水的水质比较软，有利于义乌古树茶茶性的激发。
2、盖碗的容积不能太大，应该在110毫升到120毫升左右，这时需要准备7克的易武茶叶准备古树茶，茶叶准备好以后要先让他醒茶，在这个过程中要用开水把盖碗全部冲烫一下，再把准备好的茶叶放入到盖碗中。
3、茶叶放入以后要及时向盖碗中冲水冲水，数量要少让茶叶吸水温润，，让他的茶香慢慢释放，茶性慢慢苏醒，冲水以后的10秒左右，要把水倒掉，再次冲入少量，再过10秒钟再次倒掉，然后再向盖碗中冲水，水一定要三起三落冲到盖尾的8成满。
4、冲水以后要把盖碗的盖儿盖好，焖泡一分钟，随后打开盖子，这时能闻到浓郁的茶香释放出来，把盖碗托起来，直接把里面的茶汤取出，这时会发现自己泡出的茶汤色泽漂亮，而且香气浓郁，层次感十足，品尝的时候还会感觉茶汤的饱满度特别好。
让大家了解了盖碗冲泡易武古树茶的方法与技巧，知道如何用盖碗泡好易武古树茶，不过这些泡茶方法与技巧需要经常练习，如果初入茶道可以掌握不好，但多次练习以后大家就能掌握泡茶的精髓，能用易武古树茶泡出好喝的茶汤。
