喜欢喝普洱茶的人都知道，普洱茶可以分为生茶和熟茶两种，生的普洱茶茶，性更烈而熟的普洱茶茶，性温和能健脾养胃，但在平时购买茶叶时应该如何区分生熟普洱茶呢？生熟普洱茶的区别有哪些呢？如果大家平时也喜欢喝普洱茶，想了解这些与普洱相关的知识，可以随我一起去看看。
1、看外观
区分生熟普洱茶的时候可以看它的外观，生的普洱茶茶叶以青绿墨绿色为主，只有部分茶叶会变为黄红色，用它制成茶饼以后，味道不明显，经过高温烘干，以后有香甜味而熟的普洱茶，茶叶颜色为黑色或者红褐色，有些茶叶会成为暗金黄色，有浓浓的渥堆味。
2、口感
区分生熟普洱茶的时候，可以通过口感来区分，生的普洱茶口感强烈，茶气足，而且刺激性比较强，这种茶经过高温冲泡以后，茶堂清香，水甜而薄，而且带有一定的苦涩味而熟普洱茶冲泡后的茶汤浓稠，水甜入口，醇香绵软回甘特别明显，没有明显的苦涩味。
1、制作工艺
生熟普洱茶在制作工艺上有明显区别，虽然他们是用同一种原料制成的茶叶蛋，他们在制作过程中加工成晒青毛茶以后的加工工艺就会出现不同，生普洱茶是把晒青毛茶直接高温定型或者加工成茶砖茶饼制成的一种茶叶儿，熟的普洱茶则是把治好以后的赛青毛茶进行洒水，渥堆发酵以后得到的茶叶。
2、发酵
生熟普洱茶最大的区别体现在有没有进行发酵和渥堆，特别是渥堆是熟普洱茶加工过程中最独特的工艺，它是指把晒青毛茶堆放以后洒水，然后盖上麻布，在湿热作用下发酵24等它发酵完成以后，才能做下一步的加工，而普洱生茶却没有这一加工步骤，所以治好以后的普洱熟茶，不寒不热，性质温和。
上面对生熟普洱茶做了详细介绍，让大家学会了如何区分生熟普洱茶，也让大家掌握了生熟普洱茶的区别有哪些，以后大家再喝普洱茶时就能根据自己的需要在它们之间做出正确选择，能从它们之间选出最适合自己的一种来冲泡饮用。
