用冷水来泡茶，加上喝茶，已经证实了比热水泡茶的口感要更好，因为用冷水制作出来的一款茶饮，口感会更佳甘甜不苦涩，而且适合久泡，方法也简单，而用冷水制作一款茶饮也有多种形式，其中最经常使用的就是冷萃或者是冷泡，究竟冷萃茶与冷泡茶两者的区别有什么呢？不了解的朋友们，看下去就知道。
最近非常流行的一款冷萃茶，基本上已经取代了奶茶的位置，一举跃升成为大家最爱的养生健康茶饮了，尤其是在炎炎夏日的时候，一款冷萃茶可以瞬间解决口渴难耐的问题，在冷萃茶受到热烈欢迎的时候，在市面上也出现了冷泡茶，其实冷萃茶就是冷泡茶，其原理就是经过冷水泡茶的方法，再进行密封冷藏储存4-8小时之后即可饮用。
保留茶味
冷萃茶与冷泡茶相比热泡茶，可以起到口感更佳的功效，因为用冷水冲泡，可以很好地抑制茶叶中的咖啡碱以及茶多酚等物质的产生，让茶叶中的儿茶素还有果胶类物质释放得淋漓尽致，因此喝冷萃茶，其一就是可以起到保留原有优秀茶味的作用。
清热解暑
夏天是最适合饮用冷萃茶与冷泡茶的时间，大家可以通过适量饮用，达到有效扩张人体毛孔的功效，将体内的热量以及毒气一并挥发出来，起到消热驱烦闷，防止中暑的作用。
清除口臭
一般冷萃茶与冷泡茶中，都会加入其他的水果，如柠檬、水蜜桃、芒果、车厘子等水果，这些物质均含有一定量的芳香类物质，因此大家饮用一款冷萃茶与冷泡茶，不仅可以提神醒脑，更可以起到消除口臭的作用。
通过以上几大区别，大家应该已经非常清楚冷萃茶与冷泡茶两者的区别了吧！如果大家觉得有用的话，可以先收藏起来，留待日后慢慢查看重温，也可以分享出去，让更多志同道合的茶友们了解更多哦！
