大白毫茉莉花茶是福州特制的一种茉莉花茶，于1973年研发推出，是用芽叶肥壮毫多的大白茶做成茶胚，再用茉莉花经过七次窨花之后制作而成的。大白毫茉莉汤色黄中泛绿，连续冲泡五六次都有余香。下面，我们来看看怎样泡大白毫茉莉茶。
1、泡大白毫茉莉茶一般用白色的盖瓷杯或者盖碗，将茶具准备好之后，先清洗干净，再烧一壶开水，用开水来烫杯。就是将沸水采用高冲的方式，冲入到茶盏和茶托里面，再将杯盖放入到茶盏里面轻轻转动，再将水倒掉。
2、打开存茶罐，用竹匙去除适量的大白毫茉莉茶，放入到熬茶盏里面，至于投茶量，大家按照各自的喜好来投茶就行。冲泡第一泡大白毫茉莉花茶的时候，要采取低注的方法，就是将壶口紧紧靠住茶杯，将开水直接冲在茶叶上面，让香气慢慢浸出来。
3、第二泡大白毫茉莉茶最好采用中斟的方式，烧水的壶的壶口离杯口稍微隔远一点，让茶水相互交融。第三泡应该采用高冲的方式，壶口离茶杯口的距离要更远，从高处冲入沸水，让茶叶翻滚起来，可以闻到飘溢的花香。
4、将泡好的大白毫茉莉花茶放置两分钟，就可以将茶盏提起来，将杯盖的一侧打开，放到鼻翼两侧闻一闻，有丰富扑鼻。接下来，再小口品饮。大白毫茉莉花茶可以反复冲泡四五次。
冲泡大白毫茉莉的方法已经给大家介绍完了，如果不知道怎样泡大白毫茉莉花茶，可以查本文哦。
