茶砖是黑茶的一种，而且是黑茶中的精品，它方便保存易于携带，而且茶香浓郁，极为单纯，不过现在市场上出售的茶砖质量也是参差不齐的，今天为大家介绍的就是辨别茶砖好坏的秘诀，能让大家从不同的方面去判断茶砖质量的好坏。
1、看金花
辨别茶砖质量好坏的时候，可以看茶砖中的金花，因为茶砖在加工过程中需要经过特殊的工序，要促使茶叶中生成冠状散囊菌，这种益生菌多为金色的，所以被人们称为金花，正常情况下茶砖中的金花越多品质越好。
2、看质地
辨别茶砖质量的时候，还可以看一下茶砖的制定这种茶砖在加工完成以后需要发花，所以它在加工的时候压制的压力不能太大，要保持松紧适宜，如果发现茶砖过度松散或者过于紧结，都说明它的质量不太好。
3、看外观
辨别茶砖好坏的时候，还可以看一下它的外观质量，好的茶砖，表面都是比较平整的，而且棱角分明，金花数量多，颜色多为黑色或者深褐色，带有油润的光泽，没有白色的霉点存在。
4、看滋味
茶砖冲泡以后的茶汤滋味，也是人们辨别茶砖好坏的重要依据，质量好的茶砖在冲泡以后的茶汤滋味比较醇厚而且茶香浓郁并有丰富的层次感，饱满度也比较强。另外质量好的茶砖在冲泡以后得到了，茶汤多为红黄明亮的样子，余下的叶底多为黑褐色，而且它的耐泡性特别强。
看过对茶砖做的详细介绍后，大家能掌握辨别茶砖好坏的秘诀，能知道购买茶砖时应该如何去挑选，掌握这些方法与技巧以后大家就能轻松购买到质量好的茶砖，能避免自己上当受骗购买到劣质茶砖。
