车云山毛尖曾经在全球极具权威性的茶叶展览会中亮相，那就是在1915年的时候，车云山毛尖参加巴拿马的国际博览会，作为中国传统名茶，在众多类型的茶叶当中脱颖而出，凭借着精工细制，车云山毛尖的茶叶质量依然如初的好，在河南信阳所出产的这款车云山毛尖绿茶类，香气清高，滋味醇爽，而且经过科研证明，车云山毛尖的功效作用是很好的，不过大家在饮用车云山毛尖的时候，也需要注意车云山毛尖的禁忌，健康适量饮用为上。
营养物质丰富的车云山毛尖，可溶于水的比率也高，因此车云山毛尖可以给身体补充营养，起到增强抵抗力，预防感冒的功效与作用。
车云山毛尖独具消炎杀菌的功效与作用，特别是对于肠道炎症的状况，车云山毛尖可以利用营养物及时消除炎症症状，保护肠道健康。
车云山毛尖具有增强人体新陈代谢的功效与作用之外，对于烟酒过度，在体内积聚过多毒素的人群，车云山毛尖可以有助于分解毒素。
饮用车云山毛尖的最佳时候是在饭后一小时之后，等待食物中的铁元素被肠胃充分吸收之后，再喝车云山毛尖是比较好的，不然的话，车云山毛尖中的鞣酸容易与食物中的蛋白质结合，形成沉积物，影响铁元素的吸收，也会让大家的肠胃消化功能受阻。
过浓的车云山毛尖适不适合经常大量用的，而且也禁忌喝过浓的车云山毛尖茶，浓茶容易会抑制胃液的分泌，胃酸分泌过少，消化能力就不顺畅，还会引起胃痛腹胀头晕眼花，心悸心慌等不良现状，除此之外，大家也要禁忌喝冷掉了的车云山毛尖，冷了的车云山毛尖长时间曝光在空气中，容易滋生有损健康的细菌。
车云山毛尖的众多功效与作用在这里就先不跟大家一一说明了，而车云山毛尖的相关饮用禁忌也是大家一定要清楚的，这样才可以正确并且健康地饮用车云山毛尖这款高质绿茶类。
