在农村老家，有很多高达的香椿树，每到春天香椿树发芽的时候，会有很多人拿着竹竿来采香椿芽炒鸡蛋吃，香椿炒鸡蛋是一种非常有益身体健康的菜。其实，香椿除了炒菜之外，还可以做茶喝，香椿茶的功效非常大，一起来看看吧。
1、降低血糖
香椿茶是一种天然的可以治疗糖尿病的食物，经常用香椿煮茶喝，可以降低血糖，可以先去医院测一下血糖值，再连续饮用香椿茶两三周，之后再去医院测一下血糖值，可以看到，血糖降低很快。如果并没有明显下降，不建议再喝。
2、降血压
香椿叶里面含有一些活性成分，可以稳定糖尿病，也可以降低血压，对于高血压并发症，如眼底出血、手脚酸麻等症有极好的疗效。香椿还可以起到防癌抗癌的功效，能够抑制癌细胞的生长。经常饮用香椿茶可以控制血压。
3、杀菌
香椿茶还具有抑制有害细菌生长的作用，能够起到消炎杀菌的功效。身体有炎症的朋友，试单饮用香椿茶可以让炎症快速恢复。有咽喉炎、支气管炎的患者，平时适当喝一些香椿茶，对严重的恢复有好处。
4、预防心脑血管疾病
香椿茶可以去油脂，身体肥胖、血压升高多是因为摄入过多的油脂所致。还能够扩张血管，能够防止血管硬化。老年人可以多喝一些香椿茶，能够保护血管，起到预防心脑血管疾病的作用。
香椿茶的作用就给大家介绍到这了，它可以降血糖、血压、还可以杀菌消炎，对身体好处极多，平时适当饮用有益身体健康。
