在武术界，有一种拳叫做咏春拳，是非常知名的。在茶的世界里，也有一种叫做永春佛手的茶，因为茶叶很大像极了佛手，且产自永春，所以，叫做永春佛手茶。永春佛手茶的功效很大，不过，在饮用的时候，要注意永春佛手茶的禁忌。
1、延缓衰老
经研究发现，人体之所以会衰老，是因为自由基的原因，自由基会让不饱和脂肪酸氧化过度，导致身体各机能减退，皮肤衰老。为了延缓衰老，我们要将自由基清除掉，而永春佛手茶里面含有的一些有效成分，可以将自由基清除掉，达到延缓衰老的作用。
2、预防龋齿
我们经常使用的牙膏里面，大部分都含有氟，氟可以保护牙齿，还能够预防龋齿。。而永春佛手茶里面的富含量较为丰富，可以和牙齿里面的钙结合，形成氟化钙，这样就能够阻止细菌在牙齿上面着床，达到预防龋齿的目的。
3、杀菌止痢
永春佛手茶含有的多酚化合物，可以使肠道松弛，让肠道运动缓和下来，还能够将肠道里面的蛋白质凝固起来，而大部分的入侵肠道的细菌都是蛋白质构成的，茶多酚可以将细菌的蛋白质凝结，就可以杀死细菌，这样能够治疗肠胃炎。
永春佛手茶非常香甜，口感很好，特别受茶友的喜爱。不过，在空腹状态下不要喝，空腹状态下，茶水直接流入肾经，可能会伤肾。喝永春佛手茶要注意不要过量，因为它是凉性的，如果每天过量饮用永春佛手茶，可能会伤脾胃。
