五仁油茶是中国西安最有名的特色小吃，是当地人最喜欢的一种早餐，不过不了解这种美食的人，根本不知道五仁油茶怎么吃，也不了解它的制作方法，今天我会做一些相关介绍，能让大家了解五仁油茶的正确吃法，也能让大家掌握它的制作方法与技巧。
五仁油茶是炒好以后的粉末状物质，它的吃法特别简单，每一次只需要取20克左右直接放在干净的碗中，加入沸水冲调，在冲的过程中用筷子不断搅拌，把它冲成比较稀的糊状，降温以后就能吃，这样的五仁油茶香味特别浓，吃的时候配一片面包口感特别好。
1、制作五仁油茶时，要准备面粉200克，玉米面粉150克，绿豆粉100克，碗豆粉100克，另外还要准备花生仁，核桃仁，腰果，芝麻，杏仁，葵花籽仁等多种坚果食材各适量。
2、准备好的面粉，绿豆粉以及豌豆粉，还有玉米面，放在一起，混合准备好的果汁，也放在一起混合，准备一个无油污水的铁锅，把准备好的果汁放到锅中，用小火慢慢炒出香味儿。
3、准备一个料理机，把准备好的坚果食材放入料理机中搅碎成粉末取出以后，在锅中放少量食用油加热以后，放入混合好的面粉，用小火慢慢炒，炒了它颜色变黄有香味，再放入少量食用盐和十三香，加入搅拌均匀的坚果碎，继续翻炒5分钟左右，炒好以后降温就能得到做好的五仁油茶。
上面为大家介绍了五仁油茶的制作方法，也让大家掌握了五仁油茶的吃法与技巧，如果大家喜欢这种特色美食，就自己学着在家中制作吧，做好以后可以装入干净玻璃瓶中密封保存，需要时取出适量直接用开水冲调就可以。
