黄山毛峰是一种精品名茶，也是一种没有经过发酵的绿茶，它主要出产在黄山地区，不过人们对黄山毛峰茶的生产期和采摘期还不了解，不知道这种茶在什么时候采集，最好今天我会为大家介绍这方面的知识，能让大家对黄山毛峰有更全面的了解。
黄山毛峰的生产期在20~25天，不过是同一海拔高度茶园采集的茶叶而那些一级到三级，产地同一海拔的茶园，只能采集12~15天，正常情况下，每年的4月26号到5月18号之间是黄山毛峰的生产期，一些低海拔地区茶叶的生产期在4月21~25号之间。
1、黄山毛峰的采摘期并不固定，正常情况下是在清明节以前就开始采摘，不过它的采摘受海拔高度以及阳面阴面等多种环境因素的影响，有时人们采集黄山毛峰，会根据茶山周围映山红的开花时间来确定采摘时间，在周围的映山红含苞未放的时候，是采集特级茶的好时候，在它的花刚刚开放时，是采集一级黄山毛峰的好时候。
2、黄山毛峰茶的采集时间不同，采集标准也不同，在海拔850米左右的茶山上，采集一芽两叶的鲜嫩茶叶，可以制成二级黄山毛峰茶，而且治好后的茶叶色香味俱全。而在海拔650米左右的茶山上，采集鲜嫩的茶芽制成的黄山毛峰，多是特级黄山毛峰，质量特别好，是黄山毛峰中的精品。
3、黄山毛峰的采集期有着严格的规定，在特级产地同一茶园，同一海拔高度的采集期，在20~25天之间，而在同一海拔高度的茶园中采集1~3级的黄山毛峰时，采集期只有12~15天，而且采集黄山毛峰时，天气必须要晴朗，而且温度不能太高，要在上午9点以后采集，11点以前结束，下午4点以后才能开始采集黄山毛峰茶。
今天为大家介绍了黄山毛峰的生产期和采摘期，让大家了解了黄山毛峰茶在什么时候采摘，什么时候生产，能让大家对黄山毛峰茶有更详细的了解，喜欢这种茶的人可以认真看一看。
