即使是不喜欢喝茶的茶友们,都会知道我国的茶类繁多,每一款茶类之间虽然可以区分开来,但是同属于一款茶类的话,估计大家就比较难区别开来了,就如本山茶与铁观音,这两款茶类虽然是人们眼中的“近亲”,但完全是属于两种不同的茶类品种,下面立刻来看看本山茶与铁观音的区别在哪里吧!
本山茶与铁观音的区别
外形上的区别
观察本山茶与铁观音,来看出两者的区别,铁观音的外形呈现的是卷曲形的条索状,芽头肥壮,整体的芽头状态成年的是青蒂绿腹蜻蜓头状,以砂绿色泽为主,红点明显点缀其间,感觉纤细轻盈,而本山茶的外形是属于肥壮条索型的,紧致沉重的感觉,而且观察本山茶的尾部位置,会比较大,比较突出,色泽为熟透的香蕉皮色。
香气上的区别
从本山茶与铁观音两者所散发出来的......
本山茶原产地于安溪西尧阳,无性系种类。据1937年庄灿彰的《安溪茶业调查》中期类,中芽种。树姿开业,枝干斜生,发枝细腻;叶型椭圆形,叶薄质脆,叶片稍内卷,叶缘波浪纹显著,叶齿尺寸不均,芽密且梗长细,百果颇多。与铁观音茶叶“旁系”,但涨势和适应能力均比铁观音茶叶强。制乌龙质量优质,性价比高的与铁观音茶叶相类似,制红、绿茶叶质量中等水平。有观世音侄子之称,系安溪四大名茶之一。
茶名:本山茶
价格行情:199-1999元
茶系:青茶
茶叶特性:颜色砂绿、油亮闪耀
口感:苦后香甜
发展历史
赵本山,原产地于安溪。据民国时期二十六年(1937)年庄灿彰撰《安溪茶业调查》称:“此类茶发觉于60年以前(约1870年),发明者名圆醒,今号其种曰圆醒种,另名赵本山种,盖尧阳人即为尧阳由所产者”。香高醇美,质量好的与铁观音茶叶类似。该茶于1984年在全国性油茶树优良品种核准大会上被评定为全国性优良品种。在安溪种植总面积达1.6万多亩,居全乡第三位,为本县四大当家的优良品种之一。主产区于安溪西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等城镇,并依次......
安溪盛产乌龙茶,这里有四大名茶,就是黄旦茶、毛蟹茶、铁观音和本山茶。前面两种茶叶很好分辨,但是,后面两种就比较棘手了。本山茶素有观音弟弟之称,都是近亲了,可见,两者长得极为相似。下面,我们一起俩看看铁观音和本山茶的区别吧。
本山茶与铁观音的区别
1、鲜叶的区别
本山茶鲜叶是椭圆形,中间部位较宽,形状并不规则,茶叶的茶梗这段较小,叶片尾端较大。铁观音鲜叶是比较规则,比较对称的,是长椭圆形。从颜色来看,铁观音颜色更深,而本山茶的叶片颜色有些发黄。铁观音的叶柄较宽,而本山茶叶梗较细。
2、干茶的区别
对于茶友来说,从鲜叶来区别铁观音和本山茶显然并不可能,因为他们接触的都是成品茶。那么,我们就来看看干茶的区别。本山的茶梗较为细长,上面是一......
安溪是我国茶叶之乡,这里生产名茶,除了铁观音、黄金桂和毛蟹茶之外,还有一种叫做本山茶的茶,也是非常有名的茶。本山茶素有观音弟弟之称,可见其珍贵之处。因为本山茶适应性更强,所以售价比铁观音更便宜,不过,茶的质量是极好的,下面,我们来看看制作本山茶的方法。
本山茶是什么茶
本山茶是产自安溪西尧阳的一种茶树,属于中叶类中芽种。本山茶树姿开张,树上的枝条斜生,其分枝较为细密。本山茶的叶子形状是椭圆形,叶片较薄,一般向内轻微卷曲,叶片边缘波浪非常明显。铁观音是制作乌龙茶的上品原料,也可以用来制作红茶和绿茶。
本山茶的制作方法
1、刚摘回来新鲜茶叶要经过萎凋处理,可以将其均匀地摊放在室内干净竹垫上面,历经15-20小时,期间要多次翻动,让水分蒸发一半以上,待到芽叶变得柔软即可。接下来就......
本山茶原产自安溪,据《安溪茶业调查》记载,1870年的时候,一个名叫圆醒的人发现了这种茶树,便给它起名叫做圆醒种,别名本山种。本山茶和铁观音机极其相似,香味极高,味道醇厚。喝本山茶的好处较多,下面,我们一起来看看吧。
本山茶的功效与作用
1、杀菌抑菌
本山茶里面的茶多酚和鞣酸具有凝结细菌的蛋白质的功效,细菌被凝结之后,便失去了活性而死亡,所以说,本山茶是具有杀菌的作用的。若是有肠道炎症,可以喝本山茶来辅助治疗,若是皮肤溃烂流脓,将本山茶茶水涂在伤口上,可以消炎杀菌。
2、强心解痉
本山茶里面的咖啡碱含量极高,而咖啡碱具有强心的作用,能够促进血液的循环,对心脏机器有好处,同时,本山茶还能够使平滑肌松弛下来,对支气管痉挛有解除的作用。喝本......