只要到过云南当地旅游的朋友们,都会知道一款普洱茶,也都喜欢选购大量的普洱茶带回去,作为手信送给身边的亲朋戚友们,根据普洱茶的不同制作工艺,我们可以将普洱茶分为生茶和熟茶,不过许多不了解普洱茶的朋友们都会十分好奇,普洱茶究竟是生茶好还是熟茶好呢?看小编给大家详细讲解的普洱茶生茶和熟茶的区别之后,大家可以自行判断一下。
普洱茶生茶和熟茶的区别
制作工艺不同
普洱茶的分类中,我们可以分为生茶和熟茶,但是普洱生茶和熟茶两者的制作工艺是大有区别的,普洱生茶不需要经过人工发酵以及渥堆处理之后,即可制作而成,普洱生茶的代表茶类就包括了饼茶、砖茶以及沱茶,而普洱熟茶是以大叶种晒青毛茶为原料,还需要经过发酵工序制成的一款普洱茶。
由于制作工艺上的不同,所以茶叶有分为很多不同的类型,其中生茶还有熟茶就是因为这个原因,两者才会有所区别,也正因为在制茶工艺上的不同,所以也导致了茶生茶和熟茶在其他方面也有一定的区别,下面跟大家说说其中的区别点,让大家可以更加清楚地认识到茶生茶和熟茶各自的特点。
茶生茶和熟茶的区别
制茶工艺不同
要说生茶和熟茶两者的额区别,首先大家就必须了解两者的制茶工艺上的区别,因为生茶和熟茶最根本的区别就是制作方式上的不同,熟茶比生茶要多了一道工序,那就是渥堆发酵,经过长时间的渥堆发酵,才可以称为是熟茶,反之通过自然转化并且发酵的茶叶则为生茶。
口感滋味不同
冲泡生茶和熟茶之后,大家通过饮用两者来进行对比,一样可以看出区别,生茶的......
我们知道,六堡茶这种黑茶有生茶和熟茶的分别。六堡茶生茶与熟茶不仅在外观、气味、口感上有一定的区别,在对人体的功效上也具有一定的不同。
六堡茶生茶的功效
1、消暑生津解渴
六堡茶生茶是用传统工艺制作而成的,发酵程度低,茶汤颜色浅而透亮。制作的工艺保存了茶叶本身的大部分茶多酚、咖啡碱等成分。烈日当头酷热难耐的夏季,适当饮用六堡茶生茶具有刺激体内津液分泌,消暑解渴的作用。
2、清热解毒明目
六堡茶生茶中还含有丰富的儿茶素、多种维生素、微量元素等成分,对于人体机能失调引起的体热具有消解作用。经常饮用六堡茶生茶还具有促进人体新陈代谢,促进体内毒素排出,调节肝脏排毒功能,保持眼睛健康等功效。
普洱茶生茶是属于普洱茶类的一种,原料是大叶种晒青茶,虽然并没有经过渥堆发酵的这个步骤,但是其实普洱茶生茶也具有越放越陈香醇厚的特点,所以在冲泡普洱茶生茶的时候,前期也是需要先经过醒茶的这个步骤,因为普洱茶生茶的内在物质已经沉淀多年了,普洱茶生茶具体要如何醒茶,下面立刻分享给大家。
普洱茶生茶如何醒茶
醒茶的器具
普洱茶生茶需要进行醒茶的话,首先就得选用合适的醒茶器具,选用铁质的、竹编的,陶制的都可以,如果对普洱茶生茶醒茶有要求的话,可以将普洱茶生茶放在表优雅的容器,想要普洱茶生茶醒茶快,就放在粗陶材质的器具里面,想要普洱茶生茶的醒茶比较慢,就可以放在紫砂器具里面。
醒茶的时间
不同年份的普洱茶生茶,醒茶的时间也会有所不同,如果存放时间是5-10年左右......