绿茶的功效与作用

信阳毛尖怎么鉴别好坏

编辑:airbu  |  日期:2021-01-22 10:03:16

由汉族茶农创制的一款信阳毛尖,是在民国初期的时候诞生的,那时候信阳分为五大茶区,这些茶区中所出产的许多茶叶,都是属于我国品质上乘的一款茶叶,其中便以一款信阳毛尖最为有名气,作为中国十大名茶之一,更是属于我国名优绿茶的信阳毛尖,在市面上的售价更是不低的,为了不让大家上当受骗,今天就来教大家怎么鉴别信阳毛尖的好坏,建议大家在购买信阳毛尖之前都可以来看看。

信阳毛尖怎么鉴别好坏

信阳毛尖怎么辨别好坏

观察外形

信阳毛尖为中国十大名茶之一,更拥有“绿茶之王”的称号,细看信阳毛尖干茶叶外形的话,可以从中鉴别信阳毛尖的好坏,若是信阳毛尖拥有细、圆、紧、直、多白毫等显著等特点,就可以鉴别为优质的信阳毛尖了,但若是信阳毛尖的原料较差较坏较劣等的话,干茶叶的状态下,是不会拥有这些特点的。

测试干燥

信阳毛尖的过程中,为了能够让一款信阳毛尖可以保存得越久,一般信阳毛尖的处理都是比较干燥的级别,因此测试信阳毛尖的干燥程度,也可以鉴别信阳毛尖的好坏,真正优质的好的信阳毛尖,如果用力搓捻的话,会一掐就碎,但是如果坏的信阳毛尖,干燥度不少,会比较难掐碎,而且这种信阳毛尖也会更加容易发霉。

信阳毛尖怎么鉴别好坏

观赏汤色

冲泡之后的一款信阳毛尖,更加容易鉴别出信阳毛尖的好坏,与“真金不怕火炼”的道理一样,如果冲泡之后的信阳毛尖,拥有鲜嫩透亮的汤色,香浓纯正的茶香味道,证明信阳毛尖中的可溶性营养物质以及芳香类物质是比较丰富的,但是如果冲泡出来的信阳毛尖,汤色浑浊,没有一种油润的明亮光泽感的话,基本上可以鉴定为劣质的质量较坏的信阳毛尖了。

选购信阳毛尖之前,大家先来看一下怎么鉴别信阳毛尖的质量好坏不吃亏,通过以上几点来仔细观察信阳毛尖的话,相信聪明的大家,再经过多次的实践之后,可以练就金睛火眼,一眼就看出来哦!

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