水仙茶是中叶种小乔木，主干非常明显，枝条较为粗壮，茶叶叶片较大，呈椭圆形，叶片颜色是深绿色，叶质较厚，表面有明显的油光。一年四季都可以采摘水仙茶，所以，水仙茶的产量是比较大的。下面，我们来看看水仙茶的功效。
水仙茶是半发酵的乌龙茶，也是武夷岩茶下面的一个品种，是非常出名的岩茶系列。水仙茶的发酵程度，在红茶和绿茶之间，喝起来，水仙茶的口感甘醇鲜爽，集合了红茶和绿茶的口感特点，且有非常独特的香气。
1、利尿
水仙茶里面含有咖啡因和茶碱，这两种成分对于肾小管的再吸收有抑制作用，可以利尿通小便，可以加强肾脏的排毒，能够尽快将体内的废物排除出去。对于肾病和结石的形成有预防作用。喝水仙茶可以利尿，对于尿路感染有一定的辅助治疗作用。
2、促进消化
水仙茶里面含有生物碱，是纯天然的碱性饮料，可以将过多的胃酸中和掉，且水仙茶里面含有鞣质，对细菌有抑制作用，而咖啡碱可以增加胃液的分泌，芳香油对于脂肪的溶解有帮助，总体说来，喝水仙茶可以促进消化，对肠胃功能有改善作用。
3、放辐射
水仙茶里面含有儿茶精，这种物质对于放射元素锶的辐射有中和的功效，能够对抗辐射污染，减少辐射给我们身体带来的伤害。儿茶精还可以提高毛细血管的抵抗力，能够防治高血压，对动脉硬化和冠心病也有一定的预防作用。
水仙茶属于乌龙茶，是非常好喝的岩茶，水仙茶的功效并不小，大家平时适当多喝一些对身体有好处。
