年轻人爱喝咖啡，而等到了四五十岁的年纪，会慢慢地迷恋上茶的味道。喝茶是很优雅、很惬意的事情，然而，如果我们喝的茶有焦味，那就是很伤神的事情了。下面，我们来看看乌龙茶为什么有焦味呢？
1、我们首先来看看乌龙茶的制作，乌龙茶是半发酵的茶，在制作过程中，要经过火焙这道工序，如果火候掌握得非常好，制作出来的乌龙茶会带着一些特殊的焦糖香，如果火候掌握不好极容易出现焦糊味。如果乌龙茶有焦味，最大的原因，就是在火焙的时候，火候过大过猛所致。
2、另一个造成乌龙茶焦味的原因，也是和制作程序有关。我们都知道，在做乌龙茶的时候，不仅要经过火焙，而且还要杀青。在杀青的时候，如果手速不够快，导致茶叶失去的水分过多，失水速度过快，都是会导致出现乌龙茶有焦味的。
1、除了上述两个原因之外，导致乌龙茶有焦味的原因，和茶叶本身有关。如果茶叶变质了，就可能会导致出现焦味。遇到这种情况，建议就不要再喝这个乌龙茶了，这样的茶喝了，影响身体健康。
2、为什么乌龙茶有焦味？如果不是因为加工的过程中造成的，也有可能是茶叶在存放的时候，没有注意存储的环境，导致茶叶了里面掺入了一些其他的杂质，这样就会大大影响茶的口感。
如果发现乌龙茶有焦味，严重影响茶的口感，最好先寻找原因，再对症下药，找寻可靠的解决的方法哦。
