佛手香橼茶主要产自福建永春县，因为茶叶的形状和佛手相似，所以又叫做永春佛手茶。佛手香橼茶有两种，一种是红芽佛手，一种是绿芽佛手，其鲜叶非常大，有手掌那么大，叶片肥瘦，一般在三四月期间采摘。佛手香橼茶对身体有很多好处，不过，有些不能喝佛手香橼茶。
佛手香橼茶本身并没有什么副作用，不过，不可以过量饮用，因为佛手香橼茶里面含有鞣酸而鞣酸可以和食物里面的铁相结合，如果大量饮用可能会导致食物里面的铁都被鞣酸中和掉，不利于身体对铁的吸收，长期大量喝佛手香橼茶会导致贫血。
1、缺钙人群不能喝
佛手香橼茶里面含有生物碱类化合物，这些物质对钙的吸收有抑制作用，本身缺钙的人人群不要喝佛手香橼茶，否则会导致缺钙更加严重，长期下去可能会导致骨质疏松。骨折的人也不要喝佛手香橼茶，因为骨折的时候需要大量的钙，喝佛手香橼茶不利于钙的吸收。
2、神经衰弱的人不能喝
佛手香橼茶里面含有咖啡因，这些物质对大脑皮质有刺激作用，可以让脑神经兴奋起来，白天喝可以让神经兴奋起来，有助于提高工作效率。不够，本身神经衰弱的人不要喝佛手香橼茶，可能会导致大脑极度兴奋，影响休息。
3、溃疡患者不能喝
佛手香橼茶里面含有茶碱，这种物质会使磷酸二酯酶的活性降低，导致胃壁细胞分泌的胃酸增多，胃酸过多的话对胃溃疡的恢复不利，所以，胃溃疡患者不要喝佛手香橼茶，会导致溃疡面愈合速度减慢，还会将抗酸药物的药效降低。
