绿茶的功效与作用

荸荠的营养价值_荸荠怎么吃

编辑:yanzi  |  日期:2019-06-15 20:14:38

荸荠是一种非常独特的水果,是很受人们的欢迎的。荸荠的营养价值非常的好,味道也特别的好吃,果肉很嫩甜,它还有另外一个名字叫做马蒂。荸荠是属于草本植物的,马蒂的根是一块一块的,有紫黑色的皮,马蒂肉是白色的,顶端有几个尖尖的角,水分含量也特别的高,可以把马蒂做成菜来吃,营养非常的好。

荸荠的营养价值_荸荠怎么吃

荸荠的营养价值_荸荠怎么吃

1、富含维生素c

荸荠含有营养丰富的维生素c,还有人体所需要的钙、铁、蛋白质等,这些都可以有效的滋养身体,身体一旦出现缺乏维生素c就很容易疲劳,我们可以适当的吃一些荸荠来补充维生素c,这样可以很好的补充身体所需要的营养成分。

2、富含胡萝卜

荸荠中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素对我们的眼睛特别的有帮助,我们可以常吃荸荠来缓解我们的眼睛疲劳。因为荸荠富含胡萝卜素,这种营养成分是很好的,马蒂的营养价值非常的高,含有十多种人体所需要的氨基酸等。

荸荠的营养价值_荸荠怎么吃

3、直接生吃

我们可以把荸荠的皮子削皮,一个一个的削皮好了就可以开始吃了。也可以用清水清洗一下,把皮子清洗干净直接就连皮一起吃了,因为马蒂的皮子是可以吃的,而且也是非常的有营养的,这样吃简单又方便哦。

4、做菜吃

我们可以把荸荠用来做菜吃,荸荠可以炒着吃,炖汤吃。比如荸荠煲鸡汤,我们只需要准备一只鸡,适量的荸荠,荸荠可以都把皮子削好,准备一个汤锅把荸荠和鸡肉全部都放进去炖,炖一个小时就可以了,这样顿出来的荸荠鸡汤是很有营养的,很滋补身体。

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