金美人蜜瓜是一种味道甘甜的水果，它是甜瓜的一种，但它比普通甜瓜的个头要大，外表为金黄色，果肉为白色，而且肉质细嫩，果汁含量大。它在成熟以后洗净切开去掉里面的种子可以直接吃里面白色的果肉能为人体补充丰富营养，下面是对金美人蜜瓜功效与作用，还有禁忌的具体介绍，能让大家对这种水果有更全面的了解。
1、缓解疲劳
补充能量缓解疲劳是金美人蜜瓜最主要的功效因为人们吃金美人蜜瓜后，不但能吸收大量碳水化合物，还能吸收葡萄糖和果糖，它们进入人体后能转化成能量，可促进人类体力恢复，会让人体疲劳症状明显好转，，经常吃金美人蜜瓜还能让身体的抗疲劳能力明显提高。
2、调节神经
金美人蜜瓜中不但含有果糖和葡萄糖，还含有丰富微量元素磷和锌，这些微量元素都能作用于人类的神经系统和营养神经元，提高神经细胞活性，它能增强人类中枢神经的功能，并能缓解人类的抑郁和焦虑以及烦躁等不良情绪，经常食用它能防止负面情绪出现。
3、维持心脏健康
平时多吃些金美人蜜瓜还能维持心脏健康，它能防止心脏功能减退，也能预防心梗和心肌缺血等多种常见心脏病出现，因为这种水果中含有丰富微量元素锌和磷，还有还有一些维生素，他们能直接作用于人类心肌，可促进心肌收缩提高心脏功能。
金美人蜜瓜味道甘甜，营养丰富，食用价值极高，不过这是一种高糖水果，它含有大量葡萄糖，人们食用它以后会把这些糖类物质吸收容易出现高血糖，所以生活中那些本身就血糖偏高或者患有糖尿病的人是禁止食用它的，不然会让病情加重。
金美人蜜瓜食用价值高，保健功效出色，人们经常吃金美人蜜瓜对身体有很多好处，但在吃金美人蜜瓜时，一定要注意它的禁忌，只有这样才能保证它的食用安全，才能避免食用它以后出现高血糖和肥胖症。
