核桃是生活中特别常见的一种坚果，它能生吃也能炒熟以后再吃，对人体补充丰富营养并能提高身体的抗衰老能力，不过生核桃和熟核桃的功效是有一定区别的，今天为大家介绍的是生核桃的功效与作用，同时也会让大家了解生核桃的禁忌有哪些。
1、促进智力发育
人们吃生核桃能吸收丰富的亚油酸和亚麻酸，这些物质能直接作用于人类的大脑和营养脑神经，而且能提高大脑中脑垂体的功能，它能促进智力发育，也能提高人类大脑功能，会让人们变得更聪明。
2、延缓衰老
平时人们多吃一些生核桃，还能吸收丰富维生素E这种物质对维持人体健康也有很大好处，而且它被人体吸收后能清除身体内的自由基，能防止这种有害物质对人体细胞产生伤害，能维持人体正常代谢放慢身体衰老速度。
3、润肠通便
润肠通便也是生核桃的重要功效，因为生核桃中含有丰富的油脂，人们吃了它以后能润滑肠道，可加快身体内大便生成和排出，会让人类肠道便秘的症状很快减轻，经常食用它能维持肠道健康，特别是那些年龄较大出现津液亏损的老年人在吃生核桃以后能防止便秘发生。
平时人们吃些生核桃，既能吸收丰富营养，又能保健身体预防疾病，对维持身体健康有极大好处。但生活中那些经常上火和经常腹泻的人不适合吃生核桃，不然会让他们的身体不适症状加重，对身体健康不利。
商学院对生核桃做了详细介绍，让大家了解到生核桃的功效与作用，也知道生核桃在吃的时候有哪些禁忌，以后大家可以根据自己的身体需要来选择吃生核桃还是熟核桃，能让它们发挥更好的食用功效。
