我国的茶历史源远流长，我国的茶叶品种繁多，茶叶呈现的形状不一，不爱茶的人是不清楚的。今天，我们要说的是沱茶，这是一种产自云南的茶叶，外形如圆面包，从下方看又似一个厚厚的壁碗。下面，我们一起来看看沱茶的特点。
沱茶是一种紧压茶，看起来就像一个圆锥形状的窝窝头，虽然看起来不怎么显眼，但是，却深受茶友的喜爱。沱茶的主要产地是云南，因为云南普洱的沱茶是非常有名的。沱茶一般是用黑茶加工，也有的是用绿茶加工的，所以，沱茶有绿茶和黑茶之分。
普洱沱茶是最为出名的沱茶，主要产自云南下关，是用二级和以及的滇青原料经过蒸压制成的，外径是8厘米，高度是4.5厘米，显毫明显。特级沱茶是沱茶当中品质最好的茶叶，香气非常浓郁，滋味非常醇厚，回甘非常明显，茶汤颜色是橙黄色。
沱茶外形紧结，色泽是裼红色，可以闻到非常独特的陈香。除了云南之外，重庆也有生产沱茶。重庆的脱产也是比较有名的。早在明朝的时候，就出现了沱茶，在《滇略》这本书中就有过记载，是将散茶经过揉制压缩之后做成的。
下关沱茶是品质最好的，是由明朝的普洱团茶和清炒的女儿茶发展演变过来的。沱茶有提神醒酒、去腻消食、止胃出血的作用。同时，饮用沱茶还可以减肥，对四五十岁的中老年人效果特别明显。沱茶还可以降低血脂和胆固醇，对身体健康有好处，不过要注意饮用的量。
