中国茶文化博大精深，而在不同季节所盛产的茶叶也都具有不同的特色，无论是从外形去观察，还是从营养成分上解读，春茶夏茶和秋茶三者的区别也是挺大的，所以大家在了解完春茶夏茶和秋茶三者的区别之后，对于个人喜好的选择也会明显多了，欢迎各位新老茶友们来围观。
根据季节上的不同，可以将春茶夏茶和秋茶三者很好的区别开来，首先春茶是在三月下旬到五月中旬采摘的时候，质量会比较上乘，而夏茶一般的采摘时间段是集中在五月初到七月初之间，到了大家喜欢的秋茶，秋天的金黄色彩会比较浓重，在八月中旬到十月中旬采摘的即为秋茶。
一年之计在于春，在适当时期所采摘的春茶，茶叶的条形比较肥硕厚实，色泽较为翠绿，而且茶叶的质感比较柔软，肥硕的嫩芽里保留了众多的营养物质与成分，里面所含有的氨基酸以及维生素等营养成分含量也极为丰富，而夏茶的话，因为天气炎热，茶叶疯长，容易流失比较多的营养成分，区别于春茶，夏茶中的氨基酸和维生素的营养成分明显减少，但是花青素还有茶多酚，咖啡碱含量却比春茶要高，秋茶的话，区别于春茶和夏茶，所具有的营养成分是最少的。
春茶在冲泡之后，丰富的氨基酸、维生素也随之可溶于水，让春茶的茶汤滋味十分的鲜爽强烈，并且浓郁，但是如果是夏茶在冲泡之后，一般都是苦涩的味道会比较多，但是回甘的速度也比较快，质量茶的夏茶回甘速度会比较慢，区别于春茶与夏茶，秋茶的茶感滋味比较单薄，香气也没有春茶那么高调持久。
春茶夏茶和秋茶三者的区别大家现在也知道了吧，没有绝对的好坏，每一个季节盛产的茶类都是各有特色的呢！
