在三四月份的时候，也就到了青梅的季节了，吃起来爽催可口的青梅，用来制作成凉果，酸甜诱人，如果是使用青梅加上白酒来泡制成青梅酒的话，大家也可以获得青梅酒甘醇馥郁的口感滋味，泡青梅酒之前，大家除了要注意当季的青梅质量如何之外，更加要注意青梅酒的制作方法与步骤，青梅酒都是如何做出来的？下面给大家答案。
时间把控
并不是一年四季都是浸泡青梅酒的绝佳时机，只有当季的青梅，才比较适合用来制成青梅酒，四月份，正好就是青梅的季节，也是泡青梅酒的季节，大家可以在市面上，选购青色饱满，有油润光泽度，还不酸涩的青梅，用来泡酒，选择青梅的时候，尽量选择完整的，味道清新的青梅，这样才可以泡出口感更加纯正的青梅酒。
配方比例
制作青梅酒，大家就首先要准备的配方就包括了：青梅、黄冰糖、白酒，而这三者的比例是1：1：0.7，这一比例是通过一众网友实测出来的，可以泡出口感滋味更加甘醇的青梅酒出来的比例，其中白酒的度数可以选择25-40度，如果没有黄冰糖的话，大家如果选用砂糖的话，白酒的比例就要降低至0.6了。
制作方法
先将青梅放在清水中浸泡2小时，然后稍微搓洗干净，将青梅酒的果蒂部分剔除掉，再放在阴凉痛风的地方放置，将青梅酒的水分充分沥干之后，大家就可以用牙签或者是竹签在青梅表面戳上不均匀的小洞，然后放入干净的容器中，按照比例置入全部原料，大概到容器的7分满位置即可，拧紧盖子之后，放在阴凉避光处保存，大概3-6个月左右就可以饮用了，当然时间越久，青梅酒越香醇。
制作青梅酒的方法其实并不难，大家只要注意每一个环节的细节与事项之后，就可以泡出一款让自己满意，让家人喜欢，让朋友认可的青梅酒出来了，若是大家觉得有用的话，不妨先收藏起来，方便日后慢慢查看哦！
