大佛龙井茶的特点和特征

编辑:airbu  |  日期:2020-11-19 10:52:25

大佛龙井的诞生就已经备受瞩目,因为大佛龙井茶是在我国之名的额名茶之乡——浙江新昌县中所诞生的一款茶类,在海拔400多米的高山之上,就有无公害的茶园,这里所栽培种植的大佛龙井茶,品质一点都不亚于我国的第一名茶:西湖龙井茶,而且大佛龙井茶还比西湖龙井茶多了几分豪放的高山茶风味,看下去,继续来了解一下大佛龙井茶的典型特点和特征吧!

大佛龙井茶的特点和特征

绿版大佛龙井茶

大佛龙井茶分为两种版本,一种是绿版大佛龙井茶,所炒制茶叶原料绿多黄少,也具有香气清新持久的特点,冲泡之后的绿版大佛龙井茶,鲜爽甘醇,汤色更是呈现出明亮通透的杏绿色,再来观察绿版大佛龙井茶的叶底,青翠碧绿,芽叶成朵,原料丰厚肥硕,再加上绿版大佛龙井茶的成熟栗子香味以及果香茶香味道特点,让人一喝再喝的冲动。

黄版大佛龙井茶

黄版大佛龙井茶的主要特征区别于绿版的大佛龙井茶,茶叶原料黄多绿少,这种特点主要是在新昌大佛龙井茶刚开始创立的时候,仿制西湖龙井茶而形成的一种特点,也就是采用传统的龙井茶制作工艺,便成就了一款黄版大佛龙井茶了。

一款黄版大佛龙井茶除了拥有茶香味道极为浓郁鲜活的特点之外,更具有持久温润的而梨子香味,也因为黄版大佛龙井茶在制作的整个过程中,难度比较高,因为在炒制的时候,不能使用高火,不然会导致黄版大佛龙井茶变得苦焦,而黄版大佛龙井茶正是因为可以做到“黄无焦味”,才会如此深受大家的喜爱。

屡次在茶博会中斩获金奖的这款大佛龙井茶,其品质特点与特征,也证明了大佛龙井茶获奖是实至名归的,正因为大佛龙井茶的这些高品质,大佛龙井茶还被国人评选为“浙江龙井茶中的极品茶类”。

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