山楂又叫做山里红，其外表是好看的红色，果肉很薄，有些许的酸涩的味道。山楂具有健脾开胃、活血化瘀的功效，可以用来治疗血液、疝气、闭经等病症。不过，很多人都不知道怎么吃鲜山楂，下面，我们来看看鲜山楂的家常做法。
鲜山楂是可以直接食用的，我们将山楂洗干净后，直接食用就行。不过，先山楂比较酸，不喜欢的朋友可以用山楂蘸一些蜂蜜食用，味道会好很多。也可以iang先山楂煮熟了吃，这样可以去掉酸涩的味道，也可以用先山楂榨果汁喝。
1、先准备好鲜山楂，将鲜山楂放到淡盐水里面浸泡二十分钟，再将其轻轻搓洗，放到水龙头下面冲洗干净。将鲜山楂去核，可以用专业的去核工具，这样能够保持山楂的完整。再将鸡翅用水冲洗干净。
2、在鸡翅里面加入料酒、姜丝和少量的盐，搅拌好之后腌制二十分钟。接下来，开水准备姜片、桂皮、葱花、八角和冰糖。在锅子里面加入适量的食用油，将鸡翅放入锅子里面，用中小火慢慢地煎至两面金黄。
3、将鸡翅拨开到锅子到周边，中间放入少量的油，加入准备的葱花、八角、桂皮和姜片，快速煸炒。接着，加入准备的冰糖、一些老抽和一勺子的生抽，继续翻炒。再放入番茄沙司，翻炒均匀之后，将山楂放入，加水，用大火煮开收汁就行。
好吃的鲜山楂就做好了，这里给大家分享了做鲜山楂的教程，喜欢的朋友可以自己试一试哦。
