红茶是中国的六大茶类之一的，它是属于一种发酵茶，是一种品质非常高的茶。那红茶到底要怎去做制作，它的制作方法有是什么样子的。红茶的制作出来的汤色是非常的好看，味道非常的醇厚甘甜，功效也是相当的好，具有很好的减肥，美容养颜的效果。
1、步骤一
首先要采摘，先采现做，是保持鲜叶最好的有效成分。微调，是将采摘下类的鲜叶晒在席子上面，再进行阳光的晾晒依稀，颜色就会变得暗绿茶。接下来就是要揉捻杀青，人工揉捻揉成条状，适度的揉成出茶汁，这样才能制作出品质更加高的茶叶来。
2、步骤二
接下来就是开始发酵了，发酵是一个很重要的过程，发酵室内的温度必须控制在30以下，经过发酵后的茶叶叶子的颜色是会变红的。，形成红茶红叶红汤的品质特点。发酵最主要就是形成红茶色、香、味品质的关键性的工艺。
3、步骤三
当红茶经过发酵完成之后，接下来我们就要开始烘干、筛分了。我们可以采用太阳晒，也可以采用炭火烘干，总之烘制成五、六成干，再进行筛分，全过程要经过不同型号的的筛分，都是十余种，还能要分出各号头茶的，选出最优质的红茶。
4、步骤四
最后就是拣剔、包装了，我们可以将筛分出来的个号破片、黄片、轻片，还还有一些杂物喝茶梗都手拣剔除。最后再精心的包装好茶叶，所有的工序完成之后，我们可以采用木箱子，或者是锡箔纸来进行包装封闭，这样红茶就制作完成了。
