红茶在我国已经拥有几百年的饮用历史了，加上在制作工艺上的不断优化，因此也衍生了不少的红茶品种，除了红茶鼻祖正山小种红茶品种，备受国内外人们的青睐之外，近年来红茶迷们也比较喜爱饮用一款老枞小种，那么老枞小种和正山小种这两者究竟有什么区别呢？继续看下去，给大家涨姿势。
制作原料不同
老枞小种和正山小种这两者均为小种红茶类别，但是制作原料却大有不同，正山小种是使用新鲜的茶叶按照特定的工艺制成的一款红茶，对于采摘这些茶叶的茶树并没有过于严苛的要求，但是如果是老枞小种红茶的话，采摘的茶叶原料，茶树的生长年龄必须要在50年以上，这样的茶树才能被称为老枞。
茶汤色泽不同
将老枞小种和正山小种这两款红茶同时冲泡之后，大家可以从茶汤色泽上看出两者的区别，熬出来的老枞小种和正山小种茶汤色泽都是较为红润有光泽的，但是老枞红茶比正山小种红茶的色泽要更深一点，还会带着亮丽的光泽感，饱和度更高一点，反观正山小种的色泽是属于红艳亮丽的类型。
口感滋味不同
饮用老枞小种和正山小种的时候，大家也可以从口感滋味上将两者区别开来，饮用一款老枞红茶的时候，因为其中的茶多酚、茶氨酸、维生素等物质比一般的正山小种要更加丰富醇厚，因此喝起来口感甘润无比，枞韵十足，正山小种则会带着一种松烟香味，口感滋味并不如老枞红茶那么浓厚。
看完老枞小种和正山小种这两者的区别之后，大家日后在需要选购小种红茶的时候，肯定会更加清晰的，当然，在选购之前，大家还是要经过试泡，衡量一下其口感特点是否符合自己的喜好要求，再适当选购也不晚呢！
