小山种茶也就是平时人们所说的正山小种，它是红茶中的惊喜，也是最受欢迎的一种茶叶，不过想品尝到小山种茶的真正滋味，一定要掌握它的正确冲泡方法，要全面了解小山种茶应该怎么泡。
1、小山种茶在冲泡以前最好准备个茶盘，然后再准备需要用到的泡茶茶具，要准备一个盖碗和几个茶杯，这时还要准备适量的山泉水或者纯净水，把它放在烧水壶中加热烧开，水温要保持在95度以上。
2、取3~5克小中种茶，直接放在准备好的盖碗中，冲入少量的95度的开水让茶叶吸水变软，这时要把水及时倒掉，完成喜茶以后再次向盖碗中冲水，冲水以后盖上盖，焖泡一到二分钟，这时茶汤就能泡好，取出以后全部倒入茶杯中，再及时续水。
1、用开水冲泡就是小山种茶最正确的冲泡方法，在冲泡时掌握好茶与水之间的比例，控制好水温，选择好合适的差距，这样就能用小山种茶泡出好喝的茶汤，能让人们品味到小山种茶的真正滋味，也会让身体吸收茶叶中含有的丰富营养。
2、小山种茶还有一些调味泡法，最简单的就是在冲泡小山种茶时放入适量新鲜的柠檬片，这样可以得到柠檬红茶，而且会让泡好以后的茶汤带有淡淡的柠檬香，喝起来口感特别好。冲泡小山种茶时还能放适量的牛奶或者蜂蜜，还可以把茶汤过滤以后制成珍珠奶茶，做好以后都特别好喝。
看过对小山种茶正确泡法的介绍后，大家都能了解小山种茶应该怎么泡，以后再喝小山种茶时就能用它泡出好喝的茶汤，也能用它冲调出滋味诱人的调味茶。
