鲫鱼肉质细嫩，营养巧富，特别适合用来煲煮鲫鱼汤，但鲫鱼汤在做的时候也有一定的方法和技巧，想让做好的鲫鱼汤好喝，可以提前了解这方面的知识，下面是对鲫鱼汤家常做法教程的具体介绍，想做鲫鱼汤的人可以重点学习一下。
鲫鱼汤在喝的时候需要提前把鲫鱼宰杀处理干净，在喝表面涂抹少量食用盐腌制半小时，然后再用它煲汤会比较好喝。另外用鲫鱼煲汤的时候，需要把它放在油锅中慢慢煎，煎到表面微黄以后再加水煲汤，这样做出的鲫鱼汤口感会更好，而且呈奶白状。
1、做鲫鱼汤的时候把鲫鱼宰杀处理干净，在它表面上用刀划几个斜纹，然后涂抹少量食用盐，腌制半小时，再准备适量的葱姜，少量料酒和食用油把准备好的葱切断生姜切片备用。
2、在锅中放少量食用油加热后把处理好的鲫鱼入锅煎煎到它表面微黄以后，把准备好的葱姜入锅炒香，再放入少量料酒和酱油，然后加入足量的清水，用大火加热煮开，再用小火慢慢煮。
3、一小时以后锅中的鲫鱼汤就能煮好，这时的鲫鱼汤都为奶白色香气诱人，取出后可直接吃，另外大家在煮鲫鱼汤的时候还可以搭配适量的豆腐，这样也会让做好以后的鲫鱼汤特别好喝，而且会让鲫鱼汤的营养更丰富。
今天为大家介绍了做鲫鱼汤的方法和技巧，让大家了解到鲫鱼汤的家常做法教程，能知道鲫鱼汤怎么做最好吃，如果大家就兴趣就自己试着动手去做吧，相信大家做出的鲫鱼汤都会特别好喝。
