现代人都流行快时尚，什么都要快，就连煮茶泡茶大家都想要追求快，一方面是繁忙的工作的确不允许大家讲究古代的泡茶法，另外一方面是运用一些先进工艺研发后的泡茶器具，泡出来的茶饮也会更加的优秀出众，如果大家和小编一样，在泡茶器具的选择上，正处于纠结蒸茶器好还是煮茶器好的话，不妨看看下面小编给大家讲讲的两者的优缺点，然后再进行选择，现在就先不用过于烦恼了。
蒸茶器的原理是用蒸汽与茶叶不断进行小面积的接触，再回到茶汤里的原理来泡茶的，而煮茶器是水和茶叶直接大面积接触，让茶汤逐渐变得浓郁的原理来泡茶的，如果是用蒸茶器蒸出来的茶汤，可想而知是非常的清淡的，而煮茶器就属于简单粗暴型的操作，所以煮出来的茶也会特别香浓。
蒸茶器和煮茶器两者的运作原理不同，所以泡茶的程序也有所不同，如果是想要更加快速地饮用到一款好茶的话，那么大家可以选用煮茶器，如果还是有时间慢慢等待，想要让一款好茶原味呈现的话，那么蒸茶器是比较好的，不过大家要注意的是，如果是煮茶器保温的话，有可能会导致茶汤过浓，影响心肾功能，但是蒸茶器在保温的时候，可以一如既往保持茶叶的浓淡适中。
如果是用蒸茶器来泡茶的话，那么就只需要清洁茶篮的位置就可以了，非常的方便，一般茶壶内就只是用清水稍微冲洗就可以了，如果是煮茶器的话，煮茶器整个内部都需要注意茶垢的滋生，如果不及时清洁的话，茶垢还容易在茶壶内壁难以清洗，影响泡茶和喝茶的心情。
看完上面小编给大家详细讲解的蒸茶器以及煮茶器两者的优缺点之后，大家可以根据不同需求来选择，并没有说蒸茶器好还是煮茶器好的，需求不一样，习惯不一样，选择不一样而已。
