不知道大家有没有吃过茶桃呢？这是一种生长在油茶果树上面的东西，每年花期结束之后，茶树上会长出茶桃，因为形状和桃子极为相似，所以被称之为茶桃。茶桃是可以吃的，很多人都想知道茶桃的功效，下面，我们来做个详细的介绍。
茶桃和桃子非常像，但是，却不是正儿八经的果实，不可以大量食用。其实，茶桃是因为茶树受到病菌侵害导致植株局部肿大而变成的类似果实的东西。茶桃并不是真正意义上的果实，所以，不可以多吃。在饥荒的时候，饥不择食的人们会食用茶桃，以填饱肚子。所以，茶桃并没有太大的功效，不建议经常食用。
茶桃是因为茶树受到一种叫做担子菌的真菌的入侵而生成的，并不是真正的果实。每年茶树刚刚长出嫩芽，或者刚刚结出果实的时候，担子菌就会出现，潜伏在茶树内。待到雨水大量下降，空气湿度在85%的时候，就可以为茶桃的生长出现提供适宜的环境。
茶桃是因为茶树受到真菌攻击后变异产生的野果，其成熟时间一般在春夏更替的时候，也就是在清明时分。茶桃的生长速度极快，从结果到成熟不会超过一个月。刚刚结出的茶桃是青色的或者暗红色的，味道较为苦涩。
慢慢地，茶桃长大了，有拳头大小的时候，外面的暗黑色的茸毛就会慢慢推掉，露出乳白色的外皮，形状也和桃子非常接近，这个时候，就说明茶桃已经完全成熟了。吃起来有些许的甜味，而且其中的水分含量非常多。
