素茶我国自古就有，据说他早在宋朝年间就已经出现根据历史文献的记载速查，就是指那些没有经过花类窨制的茶叶种类，这种茶没有历经花的芬芳，只有单纯的茶香，他保留了茶叶的原汁原味，冲泡以后的滋味十分诱人，下面是对素茶功效与作用及禁忌的具体介绍，能让大家对它多一些了解。
1、消炎杀菌
消炎杀菌是素茶的重要作用，它含有多种天然药用成分，其中茶丹宁和丹宁酸以及茶多酚等物质的含量比较高，这些物质都能消灭身体内的致病菌和真菌能阻止身体的炎症出现，对维持身体健康有一定好处，坚持用它泡水喝，会提高身体的抗炎抗病毒能力。
2、防病抗病
素茶能防病抗病，这种茶含有丰富的维生素C或者是茶，虽然也含有一些茶多糖和茶黄素茶红素，它们在进入人体后能促使人体内的免疫细胞再生，增强人体自身免疫功能，会让人体抗病能力明显提高，另外坚持用它泡水喝，还能阻止细胞癌变，防止癌症发生能提高人体的抗癌能力。
3、维持口腔健康
多喝素茶不但能消灭口腔中的敏感肌，还能防止食物残渣在口腔中出现发酵，对人类经常出现的口腔炎症有一定预防作用，人们喝这种茶还会在口腔中残留下淡淡的茶香，能清新口气去除口臭，对口腔中出现的异味有很好的消除作用。
素茶滋味口感诱人营养价值高，保健功效出色，但这种茶在冲泡饮用时也有一些禁忌，它禁忌在空腹状态下喝，也禁止在睡前喝，不然会对身体造成不良影响，另外冲泡这种茶时禁忌水温过高，最好使用90~95度的开水冲泡，这样会让泡好后的茶汤口感更好。
看过对素茶做的具体介绍后，大家能了解它的功效与作用及禁忌，能对这种茶有更全面的了解，如果大家平时喜欢品茶，建议多品尝一些素茶，它们才能展现茶叶的真正魅力，能让人们品味到茶叶的真正韵味。
