苦菜是一种野生草本植物，也是一种味道比较苦的野菜，它能供人类食用也能入药，而且它的根在收集以后将加工还可以制成苦菜干茶，供人们泡水喝，但对苦菜根茶的制作方法人们还不了解，不知道应该怎么做，今天我就为大家介绍苦菜根茶的制作方法，想喝苦菜根茶的人可以重点了解一下。
1、想制作苦菜根茶一定要在秋天去野外采挖苦菜根，因为这时的苦，菜根比较粗壮，营养价值高，保健功效出色。把它从地下采挖出来以后，要用清水把它表面的泥沙全部洗净，放在阴凉通风的地方风干，然后收起来。
2、把风干以后的苦菜根放在面板上切成小段，然后准备一个干净的无油无水的铁锅，把锅加热，再把切好后的苦菜根放到锅中用小火慢慢炒，在炒的过程中要不断翻动，防止把它炒糊，炒到苦菜根的颜色加深以后，取出降温，这时自制的苦菜根茶就已经做好，取出降温就能泡水喝。
1、苦菜根茶除了上面介绍的制作方法以外，它还能用烤箱制作，在制作的时候需要把采挖回来的苦菜干洗净以后晾干表面水分，然后再把它切成大小均匀的段状，在烤箱的烤盘上铺上锡纸，然后把苦菜根铺在锡纸上，把烤箱温度调在150度，提前预热10分钟。
2、把烤盘放入烤箱中加热，15分钟以后把烤盘取出，把里面的苦菜干翻面继续加热，15分钟反复加热，3~4次等里面的苦菜根完全被烤干以后取出降温，这是自己制作的苦菜根茶就已经做好，取出以后降温可以放到瓶子里密封保存，需要时取出适量直接用开水冲泡就可以。
看过对苦菜根茶制作方法的介绍，大家能学会怎么制作苦菜根茶，以后再想喝这种养生茶时就能自己动手去做。如果能坚持喝这种苦菜根茶能预防高血糖也能保护心血管，还能清热解毒，预防上火，对维持身体健康有很明显的好处。
