新鲜苦菜很多人都吃过，但人喝吃新鲜苦菜时，多会把它制成凉拌菜，或者把它蒸熟炒熟以后再吃，其实鲜苦菜还能做成茶泡水喝，今天为大家介绍的就是鲜苦菜做茶的具体方法，有兴趣的人可以重点了解一下，同时也会让大家知道喝苦菜茶有哪些好处。
鲜苦菜制成茶的方法很简单，只需要把新鲜的苦菜清洗以后，放在阴凉的地方晾干水分，然后把它放到铁锅中反复翻炒，慢慢炒干，炒好以后取出就能得到制好的苦菜茶，也可以把苦菜洗净以后入锅蒸，蒸好以后晾干也能得到苦菜茶。
1、清热凉血
苦菜茶是一种味苦性寒的健康饮品，清热凉血是它的主要功效，它能防止人体因血热而出现疾病，对人类经常出现的血痢和大便带血以及咳血吐血等症都有特别好的缓解作用，能让出血症状很快减轻，另外人们出现身体肿痛时多喝苦菜茶还能消肿止痛。
2、消炎杀菌
人们喝苦菜茶还能吸收丰富的苦味素和胆碱与酚类物质，他们都是重要的药用成分，具有很强的杀菌消炎能力，对人体内的敏感菌有明显消灭作用，对人类经常出现的咽喉炎，肝炎，细菌性肠炎，以及急慢性气管炎等症，都有明显的预防和缓解作用，经常用它泡水喝能让人体抗炎抗病毒能力增强。
3、提高造血功能
平时多喝苦菜茶还能吸收丰富胡萝卜素和微量元素铁，更能吸收丰富的维生素C，这些物质被人体吸收后，能增强人体造血干细胞活性，提高人体造血功能，它能预防缓解贫血，对维持人体健康有很明显的好处。夏天多喝苦菜茶还能防暑降温，能预防中暑症状发生。
今天带大家了解了怎么把苦菜制成茶，也让大家了解喝苦菜茶的功效与作用，如果大家喜欢苦菜茶，想通过喝苦菜茶保健身体，可以按上面介绍的正确方法去制作苦菜茶，制好以后可以直接用开水冲泡。如果怕苦还可以加蜂蜜调味。
