地瓜粉

地瓜粉是以地瓜为主要原料制成的一种白色粉末状物质，它有粗颗粒和细颗粒两种，这种食材具有一定的粘性，而且口感细滑，它有多种不同的食用方法能为人体补充丰富营养，今天为大家介绍的是地瓜粉的作用与功效，能让大家知道吃地瓜粉的好处有哪些。

地瓜粉的作用与功效

1、促进消化

促进消化，提高身体，消化功能是地瓜粉最重要的功效，因为地瓜饭中含有丰富膳食纤维，这种物质进入人体后能吸水膨胀，可对肠胃产生一定刺激，能促进肠胃蠕动，加快他们对身体内食物的消化与吸收。

2、清肠排毒

清肠排毒时地瓜粉最重要的功效，因为地瓜粉中含有的膳食纤维能清理肠道，而且能缩短人体排便时间，它含有的天然胶质也具有润滑肠道的重癌功效，对人类经常出现的便秘和大便燥结......

地瓜粉在市场上存在的形态不同，吃法也不同，常见的地瓜粉有白色的粉末也有用他们制成的粉条，今天为大家介绍的是地瓜粉的吃法，能让大家了解地瓜粉怎么吃，同时也会让大家知道地瓜粉怎么做最好吃。

地瓜粉怎么吃 

1、粉末状的地瓜粉可以用来做凉粉，它是一种淀粉具有一定的粘性，而且遇热以后会变成透明状，在做的时候需要把地瓜粉加清水稀释，然后入锅加入适量清水调匀以后用中火慢慢煮开，在煮的过程中要不断搅拌，最后把锅中的地瓜粉煮成透明状。

2、煮好以后的地瓜粉取出，放入的干净的盘子或者大碗中降温，然后放入冰箱的冷藏室45小时以后，里面的凉粉就能做好，取出以后搭配自己喜欢吃的菜品，放入适量蒜泥和生抽香醋等调匀就能吃。