山藿香是一种之后中药材，可以治病，也可以食用。小时候，妈妈经常用它来炒菜吃，这种东西味道有点怪，第一次吃的人可能吃不惯。山藿香的繁殖能力非常强，只要有水就能快速生长。摘一些嫩叶回去可以炒菜吃。下面，我们俩看看食用山藿香的方法。
1、炒鸡蛋吃
山藿香可以炒鸡蛋吃，这是最为常见的山藿香的食用方法。先将新鲜的山藿香清洗干净，将水分控干，再将其切碎，放入碗中。接着，将鸡蛋敲开，打入碗里，加入些许盐和十三香，快速搅拌均匀。接着，在锅子里面加油，将山藿香鸡蛋液倒入里面，快速翻炒。
2、凉拌
山藿香也可以凉拌着吃。首先，一定要摘取嫩度较高的山藿香，将新鲜的山藿香在水龙头下面清洗干净，再烧一锅水，水开后，将山藿香放进里面焯一下，再放入冷水中。接着，将山藿香捞出来，切成段状，加入生抽、盐等调料。
1、煮粥
吃山藿香的方法有很多，这里给大家介绍的是煮粥的方法。先要将山藿香清洗干净，再用力将其中的汁液挤出来，放到碗里，将大米淘洗一次，加入大量的清水开始煮粥，快好的时候，加入山藿香汁液。
2、煎鱼
在煎鱼的时候，也可以加入一些山藿香。先将鱼肉清洗好，切成块，再加入盐和生抽腌制三十分钟。将山藿香清洗干净，再准备一些姜丝。先将鱼块放入锅中煎，再加入姜丝和山藿香。
吃山藿香可以清热毒，对身体是极为有利的。这里给大家介绍了几种食用山藿香的方法，快来看看吧。
