地椒是多年生草本植物，其茎一般匍匐在土地上，分枝较多，高度在3-15厘米之间，具有极强的香气，故而又被称之为百里香。地椒具有极强的药用功效，一般在6-7月之间采收，可以鲜用，也可以将其阴干之后使用。地椒可以泡水喝，地椒泡水的作用极大。
1、健脾消食
据《陕西中草药》记载，地椒具有健脾消食的功效，对于小腹胀满、消化不良的病症有极好的疗效，若是消化功能不好，或者食用过多的食物，导致小腹胀满，甚至出现了消化不良的症状，可以用地椒泡水喝，能够帮助消化食物，缓解小腹胀满的症状。
2、和胃止呕
据《陕甘宁清中草药选》记载，地椒具有和胃止呕的功效。若是出现泛酸、呕吐等胃部不适的症状，可以用地椒泡水喝，能起到和胃止呕的功效。地椒对于受寒所致的胃痛也有极好的疗效，因为地椒可以散除胃部的寒气。
3、温中散寒
地椒泡水的作用是温中散寒，若是受寒感冒，可以用地椒泡水喝，多喝几杯就能够将体内的寒气去除掉。在季节交替的时候，极容易感冒，多喝一些地椒水可以预防风寒感冒。地椒泡水喝还可以用来治疗风寒所致的咳嗽。
4、消炎止痛
地椒具有消炎的功效，对于呼吸道感染有防治作用，地椒还具有止痛的功效，可以用来治疗咽喉肿痛、关节炎疼痛和胃痛、牙痛等症状。若是出现咽痛咳嗽、风寒头痛等症状，用地椒泡水喝可以起到极好的治疗作用，地椒泡水喝对周身疼痛也有极好的缓解作用。
