手掌参是一种特别名贵的滋补身材，它是一种野生植物的肉质根，因为它的造型与人类手掌相似而得名，这种植物主要生长在海拔比较高的温暖地区，它营养价值极高，能滋补强壮身体，也能提高人体抗病能力，它在食用时还能搭配多种不同的食材，那么手掌参和什么搭配最好呢？想知道答案可以和我一起去看看，同时也会让大家了解手掌参最好的食用方法。
1、猪蹄
手掌参和猪蹄搭配在一起吃最好，在需要的时候可以把新鲜手掌参洗净以后，切块与猪蹄一起入锅炖煮再炖煮一下，需要把猪蹄翻成块再用沸水焯烫一下，在炖煮时还可以放入适量的黄豆，这样会让做好以后的手掌参炖猪蹄，口感更好，营养价值更高。
2、黄芪
手掌参和黄芪都是对人类身体具有明显滋补功效的中药材，也是适合人们使用的保健食材，手掌参在食用的时候搭配适量的黄芪，会让它发挥更好的药用功效，能让它滋补强壮身体的功效更加出色。
1、泡酒
泡制药酒是手掌参最好的食用方法之一，人们在需要的时候可以准备适量的手掌参，黄芪，枸杞等具有滋补功效的食材，把它们全部处理干净以后，直接放在大的干净玻璃瓶中加入10倍以上的高度白酒，调匀以后密封浸泡，一个月以后就能得到泡好的药，就需要时可直接口服。
2、熬粥
熬粥喝也是手掌参最好的使用方法之一，在用它熬粥的时候，需要提前把手掌参洗净切块入锅加清水，煎煮煮好以后的药汤取出放在粥锅中，再加入准备好的米类食材加热煮开，用小火慢慢煮制成粥，煮好以后加适量白糖调味，出锅以后就能食和。
今天为大家介绍了手掌参最好的食用方法，让大家掌握了手掌参的烹调方法与技巧，也知道了手掌参和什么搭配最好，今后大家就能按这些正确方法去食用手掌参，能让手掌参发挥更好的食用功效。
