干牛鞭是一种能补肾壮阳的中药材，也是一种能补中益气缓解体虚的保健食材，它在生活中比较常见很多人想通过它来保健身体，只是在食用甘牛鞭的时候，不知道它应该怎样泡发和清洗，更不知道干牛鞭怎么吃最好，接下来我会介绍这些与干牛鞭相关的知识，想吃干牛鞭的人可以重点了解一下。
1、干牛鞭可以直接用清水泡发清洗，再需要食用干牛鞭的时候，可以把它放在干净容器中，加入清水浸泡浸泡时间要在2~3天而且浸泡过程中要不断换水，每天可以换水2~3次，等它吸水完全变软以后才能进行下一步的清洗。
2、干牛鞭在清洗的时候可以在水中放入适量的面粉，这样可以把它表面的脏东西和油脂全部吸附下来，最后再用清水把它冲洗干净，就能把干牛鞭洗好，再把它切碎，以后按自己的需要去烹调食用就可以。
3、干牛鞭不但能炖汤喝还能泡酒喝，在用干牛鞭泡酒的时候，就不能用清水泡发干牛鞭，需要直接用白酒浸泡，但在浸泡以前需要用白酒把它表面的脏东西全部清洗干净。再把它放入到高度白酒中密封浸泡一个月左右，用它泡制的药酒就能泡好，取出后可直接口服。
干牛鞭既能泡酒喝也能炖汤喝，再需要食用干牛鞭的时候，需要提前把它泡发，再把它切成块，然后再汤锅中放适量清水加热煮开，把它入锅用沸水焯一下，去掉浮沫以后重新起锅放水，加葱姜和料酒一起炖熟，出锅前加食用盐调味就可以。
上面为大家介绍了一些与干牛鞭相关的知识，让大家了解了甘牛鞭怎么泡发和清洗，就让大家了解了干牛鞭的正确吃法，能让大家知道干牛鞭应该怎么吃，今后再想通过食用干牛鞭来保健身体时就能按上面介绍的正确方法去做。
