广东凤凰单枞茶相信大家都有听说过，作为中国十大名茶之一，备受国人的喜爱和关注，因为此茶的香型种类较为丰富，不同香型基本上都有一批忠实的粉丝拥戴着，其中，鸭屎香就是属于广东凤凰单枞茶的一种了，但是鸭屎香并非鸭屎的味道，那么鸭屎香为什么叫鸭屎香呢？鸭屎香属于什么茶类呢？看下去就知道。
第一种说法
当地人们都喜欢称呼这款半发酵式的乌龙茶为鸭屎香，是因为鸭屎香就是生长在一片黄土壤之上的，拥有白黄色的土壤色泽，大家都将这种土壤称为鸭屎土，后期就直接名为鸭屎香茶了。
第二种说法
当地茶农怕别人偷自己的茶树，所以将一款茶类命名为鸭屎茶，通过茶名对茶叶进行故意的丑化，因此没人有兴趣来偷，这样茶农也就可以保住自己的茶树了。
第三种说法
茶叶香气比较好，韵味也比较浓的鸭屎香茶，当地人都爱这个通俗的名字，而且简单易记，甚至还容易引起大家的好奇心，因此为什么会有鸭屎香这一叫法，有些人就猜测，是故意而为之，就是为了吸引大家的兴趣，让鸭屎香大卖。
鸭屎香是属于广东凤凰单枞茶的一种，也是属于半发酵式的乌龙茶类，当地人们都称鸭屎香为香气好，韵味浓的茶饮，事实的确如此，拥有独特清新香味的鸭屎香，是用大乌叶，也就是深绿色的大叶种茶类制成的，冲泡之后，茶味渐浓，更多人认为鸭屎香是倾向于金银花的香味，以及杏仁的香味，还带着一点的花香，香味不能定义某一种，而是多种香型的集合体。
关于一款鸭屎香的传说还是有颇多说法的，无论如何，鸭屎香拥有独特的香型也是毋庸置疑的，而且属于乌龙茶之一的鸭屎香茶，所拥有的独特香味与品质，再加上可以发挥的功效与作用，才是大家真正爱上饮用鸭屎香的原因呢！
