很多人在喝炭焙茶的时候，都会发现，越喝越想喝，因为在饮用炭焙茶不仅浓香，还具有非常醇厚的滋味，齿颊留香的炭焙茶，让人非常难以忘怀，但是因为炭焙茶是属于高香型的茶饮，所以很多人都会越喝越想喝，导致越喝越多，诱发身体不适的状况，今天就先来给大家讲讲炭焙茶的优缺点。
炭焙茶是需要经过长达5-12小时的炭火烘焙而制成的，所以制作完成的炭焙茶，冲泡之后，浓郁的深沉温润的炭火香味也会随之发挥出来，而且这种炭火香还会将乌龙茶的口感提升一个档次，具有提升茶汤的韵味，后劲十足的优点。
因为用炭火长时间烘焙之后，在炭焙茶中，会引起口感酸涩的茶多酚，叶绿素以及茶氨酸等等以及基本上收敛起来了，所以大家在饮用炭焙茶的时候，会发现酸涩的味道非常少，反而是甘甜的味道会非常浓郁，因此炭焙茶具有齿颊留甜的优点，让人难以忘怀。
炭焙茶是需要经过长时间的炭火烘烤，在烘烤的过程当中，基本上是不能走开的，还要随时留意着烘焙的状态，所以制作炭焙茶的成本是非常高的，具有难度大的缺点，增加人力成本，自然就增加了炭焙茶的售价。
日常建议大家适量饮用炭焙茶是没问题的，但是如果是长期大量喝炭焙茶的话，具有一定危害的，有可能产生加重便秘的缺点，因为炭焙茶是属于烘烤的乌龙茶，茶叶比较的上火，容易引起大便干结，排便不畅的问题。
炭焙茶比较适合用优质的紫砂壶，再加上一整套的功夫茶具来冲泡，这样才可以显现出炭焙茶的优点来，不过大家也一定要注意炭焙茶适量饮用就好了，过量饮用炭焙茶，只会引发一系列让身体不舒服，并且体内器官负担过重等缺点的出现。
