怎样做柚子茶的做法窍门

编辑:airbu  |  日期:2020-09-05 08:35:06

在明清时代,一款柚子茶的名气非常大,但是那时候的柚子茶制作工艺是非常复杂的,在柚子皮来窨制一款乌龙茶,便成就了一款柚子茶了,古时代的柚子茶,制作工艺非常复杂,今天来给大家介绍一下简易版的柚子茶,下面给大家立刻风险改一下柚子茶的做法窍门是如何的,大家赶紧拿起小本本get起来哦!

柚子茶的做法窍门

消毒柚子

一般在柚子的生长过程,都会残留一些农药在上面,所以购买完柚子之后,大家首先要对柚子进行处理,例如先用盐在柚子表皮上均匀涂抹,大概10分钟-20分钟左右,就可以用清水清洗干净,起到初步消毒柚子的作用了,然后用削皮刀将柚子皮削下来,切成丝状,再用盐水浸泡10分钟,去除柚子皮的苦涩味,捞出沥干水分备用。

处理果肉

除了要准备柚子皮之外,做一款柚子茶也需要柚子果肉的搭配,取出柚子果肉,去核去皮,用搅拌机对柚子果肉进行压榨,充分搅拌均匀之后,与沥干水分的柚子皮一次放到锅中,用小火温煮大概20-30分钟,煮的时候,可以用勺子一边搅拌,这样有助于柚子皮与果肉的充分糅合,煮至软糯之后就可以关火。

冷藏保存

稍凉之后的柚子茶,大家可以用一个大的玻璃罐,用一层柚子茶一层蜂蜜的方式,放进玻璃罐中,也可以先在玻璃罐中注入柚子茶,然后再用蜂蜜来调味,最后再搅拌均匀就好了,用玻璃罐密封保存之后的柚子茶,放在冰箱中,冷藏10天之后,就可以饮用了,当然存放柚子茶的时间越久,柚子茶的滋味就会越好。

做柚子茶的时候,大家只要掌握以上的窍门,便可以非常轻松地做出一款让自己满意的柚子茶了,相信心灵手巧的大家,可以非常快就get到制作柚子茶的方法以及技巧了,赶紧回家试试,做起来哦!

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