咖喱是人脉烹调菜品时经常会用到的调味料，但市场上出售的咖喱又分为红咖喱和青咖喱两种，那么红咖喱和青咖喱的区别有哪些呢？两者之间有什么不同呢？今天我会做这方面的介绍，喜欢吃咖喱的人可重点了解一下。
1、原料区别
红咖喱和青咖喱在原料上就有明显区别，红咖喱在加工的过程中放入了红葱头和小辣椒，这是红咖喱颜色红润的主要原因，而青咖喱中则加入了斑斓酱和香茅草以及青柠檬等香料，这是两者之间的重要不同。
2、口感区别
红咖喱和青咖喱在口感上也有明显区别，因为红咖喱中放入了红彤彤和红辣椒，使得它制成以后的口感比较辛辣，对人类的味觉系统有特别明显的刺激作用，而青咖喱则是一种辣味特别淡而且带有浓郁芳香气味的调味品。<......
红咖喱和黄咖喱都是生活中人们经常会用的调味料，他们都味道辛辣而且带有独特的香味，但黄咖喱和黄咖喱之间也是有诸多不同的，想了解红咖喱和黄咖喱的区别就随小编一起去看看吧。
1、原料区别
红咖喱和黄咖喱在原料上有明显区别，黄咖喱的原料比较单一，它是用自然界中的姜黄根制成的一种调味料多为姜黄色。而红咖喱是在这种调味料的基础上，加入红辣椒和红洋葱等多种配料以后制成的调味料，这种咖喱的颜色红润。
2、颜色区别
红咖喱和黄咖喱在颜色上也有明显区别，红咖喱是使用姜黄根和红辣椒以及红洋葱等多种材料制成的一种调味料，它制成以后色泽红润，所以被人们叫做红咖喱。而黄咖喱则是以姜黄根为主要原料制成的调味料，它保留了姜黄根......
红咖喱是生活中常见的调味料，它味道辛辣而且带有独特的香味,是很多人特别喜欢的一种食材，那么红咖喱的功效与作用有哪些呢？红咖喱的做法又是怎样的呢？想了解这些与红咖喱相关的知识，可以随我一起去看看。
1、开胃消食
开胃消食是红咖喱的重要功效，因为它含有丰富的辛辣性物质，对人类的胃肠有明显刺激作用能加快胃肠蠕动，也能促进消化液分泌，它对人类经常出现的食欲不振和消化不良有特别好的缓解作用。
2、活血祛寒
活血祛寒也是红咖喱的重要功效，它是一种热性食材，能去除身体内的寒气，而且能促使血管扩张加快血液循环，能让人体因寒气入侵导致的疼痛和畏寒怕冷以及手脚冰冷等症很快减轻。
