你喜欢吃西梅吗？西梅是一种很香甜的水果，它的营养价值非常的高，是水果中最好的水果之一。每当四月份的时候就可开始吃了，但是新鲜的西梅不容易保存，一般干的西梅就很容易保存，而吃起来也比较方便一些，味道也非常的甘甜。西梅的常见做法大家知道吗？一起俩看看西梅的功效与作用。
1、抗衰老
西梅可以很好的抗衰老，西梅是一种可以抗氧化的水果。这种水果中含有多种天然抗氧物成分，它可以提高人体的组织细胞，还能加快人体的新陈代谢，能让人体的器官保持一种健康的状态，而且能提高心脏的的功能。
2、维持酸碱平衡度
西梅是一种味道很酸碱的水果，属于酸碱性食物。平时我们在吃西梅的时候体内的酸碱物质的代谢可以防止体内酸碱物质过多，西梅含有丰富的微量元素，这种含有丰富的微量元素钾可以维持酸碱的平衡，能提高人体的神经和肌肉功能。
1、西梅干
我们经常吃到西梅干，因为西梅做成西梅干是一种最好吃的方法。平时我们可以把新鲜的西梅做成这种干梅子来吃，这样吃起来方便很多。新鲜的西梅在制作西梅干方法很简单的，要添加其它材料，只需把西梅高温加水脱水就行。
2、西梅汁
我们可以把新鲜的西梅汁炸成汁里喝，西梅汁是最有营养的一种饮料。我们在榨汁机中放入纯净水，榨出来以后我们可以适当的加点蜂蜜调味，这样的西梅汁会比较好喝很多很多。
