沱茶如何醒茶 沱茶醒茶的方法技巧

沱茶是属于一种紧压型的茶类，一般会制成的沱茶的，基本上都是普洱茶，还是普洱生茶，所以沱茶是属于普洱生茶的一种，普洱生茶大家都知道，在冲泡的时候，最好先经过醒茶的这一道工序，可以让其中的营养物质释放得更多出来，那么一款沱茶究竟要如何醒茶呢，沱茶醒茶的方法技巧又是什么，来了解一下。

沱茶醒茶的方法技巧

干醒法

所谓的用干醒法来对沱茶进行醒茶的话，也就是用风干醒茶的方法技巧，来提升沱茶的口感以及茶香味道，首先将沱茶进行拆解，沿着沱茶中的规律去拆解会比较好，可以让拆解之后的沱茶叶片比较匀整，被拆解成小块的沱茶，放在通风干爽的的地方，去除一点点的霉味之后，就可以将这些沱茶用茶罐放好了，在茶罐中防大概3个月左右之后，就完成了沱茶醒茶的工序了。

湿醒法

所谓的用湿醒法来对沱茶进行醒茶的话，其实就是在冲泡沱茶的时候，用浸润沱茶茶叶的方法技巧来唤醒茶叶，让沱茶在冲泡之后，拥有更加高调持久的茶香味道，湿醒的操作方法一般为：先用沸水稍微冲洗一下沱茶，去除沱茶中的杂质以及尘粒之后，然后再清洗沱茶第二遍，然后就可以将沱茶静置壶中大概5-10分钟的时间，就可以完成用湿润醒茶的方式来提升沱茶的口感体验了。

沱茶醒茶的注意事项

即使是普洱茶沱茶，也拥有新老的区别，如果是新的沱茶，醒茶的时候，需要的水温要比老沱茶要低一点，第二，根据沱茶的茶汤去判断沱茶的浸润时间长短，不能过长，也不能过短，不然浸润时间太长，会让沱茶在醒茶的时候，就已经将营养物质挥发掉了，人体自然就不能获得沱茶其中的好处了。

以后大家应该都会知道一款沱茶要如何进行醒茶了吧，因为上面小编给大家介绍的醒茶方法技巧如此的详细，大家牢牢记住，以后操作就可以更加顺畅方便了。