沱茶如何醒茶 沱茶醒茶的方法技巧

编辑:airbu  |  日期:2020-06-13 08:19:32

沱茶是属于一种紧压型的茶类,一般会制成的沱茶的,基本上都是普洱茶,还是普洱生茶,所以沱茶是属于普洱生茶的一种,普洱生茶大家都知道,在冲泡的时候,最好先经过醒茶的这一道工序,可以让其中的营养物质释放得更多出来,那么一款沱茶究竟要如何醒茶呢,沱茶醒茶的方法技巧又是什么,来了解一下。

沱茶醒茶的方法技巧

干醒法

所谓的用干醒法来对沱茶进行醒茶的话,也就是用风干醒茶的方法技巧,来提升沱茶的口感以及茶香味道,首先将沱茶进行拆解,沿着沱茶中的规律去拆解会比较好,可以让拆解之后的沱茶叶片比较匀整,被拆解成小块的沱茶,放在通风干爽的的地方,去除一点点的霉味之后,就可以将这些沱茶用茶罐放好了,在茶罐中防大概3个月左右之后,就完成了沱茶醒茶的工序了。

湿醒法

所谓的用湿醒法来对沱茶进行醒茶的话,其实就是在冲泡沱茶的时候,用浸润沱茶茶叶的方法技巧来唤醒茶叶,让沱茶在冲泡之后,拥有更加高调持久的茶香味道,湿醒的操作方法一般为:先用沸水稍微冲洗一下沱茶,去除沱茶中的杂质以及尘粒之后,然后再清洗沱茶第二遍,然后就可以将沱茶静置壶中大概5-10分钟的时间,就可以完成用湿润醒茶的方式来提升沱茶的口感体验了。

沱茶醒茶的注意事项

即使是普洱茶沱茶,也拥有新老的区别,如果是新的沱茶,醒茶的时候,需要的水温要比老沱茶要低一点,第二,根据沱茶的茶汤去判断沱茶的浸润时间长短,不能过长,也不能过短,不然浸润时间太长,会让沱茶在醒茶的时候,就已经将营养物质挥发掉了,人体自然就不能获得沱茶其中的好处了。

以后大家应该都会知道一款沱茶要如何进行醒茶了吧,因为上面小编给大家介绍的醒茶方法技巧如此的详细,大家牢牢记住,以后操作就可以更加顺畅方便了。

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